Kepimo net dydžio sluoksniai padės jums kamino tortą tvarkingai. Norėdami tai padaryti, užpildykite savo tortą keptuvės tolygiai, be perpildymo ir bakstelėkite juos ant prekystalio pašalinti oro burbulus. Kietos kiekvieną sluoksnį apverstą ant grotelių priploti jį. Naudokite dantytomis peilis švelniai Nupjauti kiekvienas sluoksnis Dome viršuje. Sandariai įvyniojimas sluoksnius iš plastiko ir atšaldomas juos į šaldytuvą, keletą valandų. Tai daro tortas stangresnė ir lengviau sukrauti.
Stabilizuoti su šiaudelis

Kai kiekvienas sluoksnis yra švieži, atšaldyti, įterpti šiaudai į apatinį sluoksnį. Tai apsaugo tortą nuskendo. Pirma, priemonė prieš pyrago pusę šiaudų, pažymėdamas, aukštis su pirštu. Iškirpti tik žemiau, kur yra jūsų pirštas yra šiaudų ir naudoti tą patį šiaudų matuoti kitus. Pradedant centre ir darbo link krašto, įterpti šiaudelius, todėl jie yra tolygiai išdėstyti, 1-2 colių vienas nuo kito. Naudokite apie tiek šiaudeliais kaip savo torto skersmuo, pavyzdžiui, aštuonių šiaudeliais už 8 colių torto.
Krovimo tortas

Naudokite Glaistant kumoss laikytis apačios į bazę - tortas stendas arba kartono gabalas - ir vieta vienetų kepimo popieriumi po. Norėdami perkelti kiekvieną sluoksnį, & quot; sausainiukai šalis & quot; rekomenduoja naudoti platų, sunkiųjų tortas keltuvai su ofsetine rankena. Naudokite turtinga sumos Glaistant tarp sluoksnių: 1 1/2 puodeliai už 8-colių skersmens. Darbas nuo centro ir eiti tik praeities kraštas - tai iškyšos padeda jums kailis iš sukrauti torto šonus. Apverskite labai viršutinis sluoksnis už švarią krašto. Jei reikia, įdėkite medinis iešmo per kelis sluoksnius.
Glaistant tortas

Jei naudojate minkštus saldainius, ledo tortą prieš montuojant, nes džiovinti minkštas nerodo pirštų atspaudus , Priešingu atveju, taikyti Glaistant kartą tortas surinkti, naudojant ofsetinės mentele. Juk aprėpties be trupinius, naudokite turtinga sumos Glaistant ir pertekliui pašalinti. Pradėti centre, darbo tik praeities krašto, tada kailis pusių, vieną skyrių vienu metu. Arba taikyti per tam trupinių sluoksnio Glaistant: Liesas Glaistant su vandeniu, taikyti šią glazūrą sugauti visus trupinius, tegul tortas poilsio kelias valandas, tada taikyti švarų sluoksnį Glaistant
.