- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo būdai >>
Kaip virėjas sveikų viščiukų Over briketai
Su šiek tiek išradingumo, jūs galite gauti geriausią iš abiejų Pasaulių - traškūs odos ir sultingas mėsos - nuo grilio virti visą vištiena. Paslaptis slypi kaip jūs prep tiek paukštį ir briketai. Strategiškai išdėstyti briketai leidžia jums perkelti visą viščiuką iš tiesioginio į netiesioginį šilumos, tokiu būdu sukuriant puikus kepta vištiena.
Pareikšti dėl briketai
Remdamasis briketų grotelių, kurti karštas ir šaltas zona yra pasiekiama atpjovas visi anglis, ant vienos pusės grotelių, kuri sukuria tiesioginį ir netiesioginį šilumą iš abiejų grotelių pusę. Prieš perkeldami anglis, tačiau pradėti krauti briketai ties grotelių centre ir pradėti tik pakankamai Žiebtuvliams per žarijas paversti juos blizgus. Po apšvietimas juos, palaukite kol briketai įjungti išbalęs bukas raudonas švytėjimas -. Paprastai yra apie 15 minučių
Drugelio efektas
Butterflying vištienos leidžia paukštį virėjas tolygiau. Tai reiškia, kad nukirto paukštį palei stuburą, išilgai, vengiant pjovimo visą kelią per paukštis. Paspauskite žemyn ant vištienos pusių išlyginkite jį. Vienas ar du vėrinukai pabuvoję šlaunų ir krūtinės padės išlaikyti vištienos paplokščias. Be to, galite švelniai dirbti savo ranką po oda patrinti sausų prieskonių ant vištienos. Naudokite prieskonių, pavyzdžiui, druskos, pipirų, čiobrelių, kmynų, pipirų, čili miltelių arba rudojo cukraus mišinys.
Jausmas šilumą
Pradėti nustatant vištienos odos -side ant grotelių, per kurį briketai ilgąją. Apversti jį 7-ąją minutę - iešmo leidžia lengviau tekinimas, bet žnyplės pat padės - ir virkite dar 7 minutes. Jei vištienos oda dar neprasidėjo, kad paruduoja, palikite jį ant tiesioginio karščio, kol ji pradeda rodyti spalvą. Kai jūsų paukštis sukasi auksinė, stumkite jį per į dalis grotelių kuris neturi anglis po juo.
Netiesiogiai Puikiai
Kai vištiena yra kietas šalutinis kai grotelių, netiesiogiai virti vištienos bus apibrėžia 45 papildomų minučių vidurkį maistą, priklausomai nuo paukščio dydžio. Po to, kai atskleisti grilį, klijuoti mėsos termometrą į šlaunį. Jei registruoja mažiausiai 165 laipsnių pagal Celsijų, ji yra pasirengusi pašalinti. Tegul vištienos pailsėti 10 minučių prieš drožyba ir aptarnavimu. Bendra suma kepimo laikas gali būti tiek mažai, kaip per 1 valandą nuo 3 svarų viščiukų, su 8-funtowa kuriems iki 2 1/2 valandos.
Grilis liudytojų
Kaip galima tikėtis, yra aistringi ginčai apie geriausias būdas grilio vištiena. Nors karšta, tada kietas, metodas yra tradicinis metodas, kai virėjai prisiekiu priešinga tvarka. Šiuo atveju, visas vištienos prasideda dėl netiesioginių šilumos padengtų grotelių, mažiausiai 45 minučių, tada gauna jo galutinį crisping ant karšto pusėje. Skirtingos nuomonės gali būti galvos vyriais, bet paversti savo terasą į savo & quot; testus Kitchen & quot; įvairių ant grotelių metodų suteikia jums puikus pasiteisinimas dėl papildomų cookouts.
Maistas ir gėrimai


- Kaip padaryti, kad naminis Lemon vynas
- Kaip Kepkite Flour- ir kiaušinių artimųjų Vištienos kep
- Vyno Trivia žaidimai
- Ar Jūs Pavaduojantis Polenta Kukurūzų miltai `o darant ma
- Kaip: Padaryti Yummy Sausainiai nuo nulio (9 žingsniai)
- Kaip Kuko Spelta Makaronai
- Kaip Padaryti Perfect omletas Naudojant Ziploc Bag
- Informacija apie kepimo cupcakes
Kepimo būdai
- Kaip naudotis Slice 'n' Kepkite cukraus slapukus išpjauta C
- Kaip rūgpienis kepimui (5 žingsniai)
- Kaip papuošti cupcakes Naudojant minkštas (5 Žingsniai)
- Kaip pakeisti blynas mišinys miltai (5 Žingsniai)
- Ar galiu Potvynių slapukas Naudojant ištempti žemyn Butte
- Kaip išsaugoti tešlą Tai pakilo
- Ar galima dėti mėlynių Airijos Soda Duona
- Kaip padaryti, kad tortas derinį Rise Aukštojo
- Kaip padaryti, kad beždžionė duona su Frozen Rolls
- Kaip pakeisti bananų aliejus duona
Kepimo būdai
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
