Jei norite pridėti ingredientų, savo torto tešlą už papildomą skonio ar spalvos , svarbu, kad atitiktų priedą prie torto. Be subtilus angelas maisto pyragas nieko sunkesnio nei drožlių greitai išspręsti į apačią. Tankūs svaras nuosėdos, kita vertus, gali gerai dirbti su beveik bet vaisių arba veržle. Pyrago mišiniai paprastai turi gana plonas, šlapias tešlą ir padaryti subtilus tortą, todėl pridedant gervuogės ar kitais sunkiais vaisiaus gali būti problemiškas. Tačiau, jūs galite naudoti keletą metodų išlaikyti uogas suspenduotos torto.
Uogos apačioje

Vienas paprastas būdas sujungti aromatingas, vasariško saldumą gervuogės su jūsų mėgstamiausia mišinys pyragas padaryti suverstas tortą. Sukurkite gervuogės sluoksnį ant savo torto dugno keptuvėje, apibarstyti gausiai cukraus ir kukurūzų krakmolo arba miltų padėti sustorėti iš uogų sultys. Kaip jūsų tortas kepa, uogos bus virėjas žemyn ir jų sultys bus sustorėti į kvapnus padažas. Jei jums padidinti uogų kiekį, arba sumažinti pyragas tešla sumą, rezultatas bus gervuogių batsiuvys, o ne tortas.
Uogos ant

Sunkiosios gervuogės yra linkę kriaukle nors pyrago tešlą, kaip ji kepa, sprendžiant apačioje. Vienas metodas kovojant Ši tendencija yra ne kovoti tai ne visi, bet juo pasinaudoti. Sumaišykite savo tešlą kaip įprasta ir supilkite jį į keptuves, tada sutvarkyti savo gervuogės tolygiai ant viršaus. Kaip pyragas kepa uogos nugrims į suminkštinti tešlą, tada sustoti, nes tešla pradeda stingti orkaitėje šilumą. Jis padeda išmesti uogas lengvai su miltais, kuri sulėtėja jų tendenciją kriauklė, taip pat padeda sustorėti gervuogės "sulčių.
Šaldytos uogos

" Kitas išlaikyti gervuogės būdas sustabdytas torto yra pradėti šaldytų uogų. Šaldytos uogos yra mažiau linkę į nuskendo, iš dalies todėl, kad jie chill aplink juos tešlą ir ją saugo įmonė. Jie taip pat neatleidžia jų sultis, kol jie atšildyti orkaitėje šilumą, kurios labai sumažina jų polinkis į ploną tešlą. Kaip ir su šviežiomis uogomis, tai geriausia išmesti šaldytų uogų lengvai su miltais iki įtraukiant juos. Išmaišyti tešlą, kaip jūs paprastai, tada švelniai įmaišykite uogų ir iš karto supilkite tešlą į keptuvėje. Nenaudokite maišytuvas kartą uogos pridedamos arba jie pertrauka ir tepti tešlą.