Galite naudoti ganache keliais skirtingais būdais, priklausomai nuo metodo, kurį naudojate paruošti ją , Stangresnė stilių ganache yra dvigubai daugiau šokolado, grietinėlės ir yra naudojami saldainiai, pavyzdžiui, triufeliai. Minkštos stiliai turi vienodą kiekį kremo ir šokolado. Bendras naudojimas minkštesnė stiliaus ganache yra kaip tortas Glaistant arba kaip migdoliniais sausainiais įdaru. Taip pat galite pridėti skonio, pavyzdžiui, vanilės, mėtų arba migdolų, į ganache.
Nondairy ganache

Jei negali valgyti pieno produktus dėl laktozės netoleravimo arba dėl veganų dietos, jūs vis dar galite mėgautis ganache versiją. Pasirinkite tamsaus šokolado, kuris yra pieno-nemokamai ir iš pieno be pieno tipą, pavyzdžiui, sojos pieno, migdolų ar kokoso pienu. Rožių mokestis Beranbaum autorius & quot; Tortas Biblija, & quot; išbandyti įvairių tipų nondairy pieno priimant ganache. Ji nustatė sojos pieno pakaitalas lėmė šviesesnės spalvos ganache ir kad daugiau sojos pieno, nei šokolado reikėjo padaryti ganache, kad dirbo kaip Glaistant. Žanrai Įvairūs Šokoladas

Galite pakeisti šokolado Glaistant Buttercream šokolado ganache jei jūs darysite tortą. Buttercream receptai skirtis, tačiau klasikiniai ingredientai yra sviestas ir cukraus pudros. Kai kurie taip pat reikalauja sutrumpinti, taip pat sviesto suteikti Glaistant daugiau kūno. Galite naudoti mažiau šokolado, kai jums padaryti buttercream, todėl Glaistant yra mažiau intensyvus skonis, kuris gali būti geriau, jei jūs darysite tortą už jaunesnio vaiko arba tiems, kurie nenori stiprus šokolado skonį.
< Br>