Kaip Sezonas blauzdos kepsniai

Jūs negalite matyti juos išstumti sirloins ir šonkaulių-akys kepsninės, bet atėjo laikas ką nors įdėti blauzda kepsniai priekio ir iš centro. Shank kepsniai iš priekinės kojos karvės ir paprastai apima kaulų. Įsikūręs mažoje plokštelėje, vienas iš šių kepsniai daro apsukrus pristatymą. Jis bus paragauti kas šiek tiek gera, kaip ji atrodo, jei ji pagardinti teisę prieš ir nors jis braises savo orkaitę.
Ko jums reikia
blauzdos kepsniai (nuplauti ir sausas)
Druskos ir pipirų
Miltai
Čiobreliai ir česnakų miltelių (neprivaloma)
keptuvę
daržovių ar kokosų aliejus
kapotų salierų
supjaustytu svogūnu
malta česnakai
Morkos (neprivaloma)
lauro lapų
jautienos sultinio
kepimo skardą
aliuminio folija

instrukcijos

1. Pabarstykite blauzdos kepsniai su druska ir pipirais. Draga juos miltuose ir nustatyti juos ant plokštelės ar iš lapo popieriaus lape. Sezonas miltų su kai čiobrelių ir česnakų miltelių, jei jums patinka.
   

2. Ruda jautienos blauzda iš virš vidutinės-didelės ugnies pridėtinės skonio keptuvėje. Naudokite augaliniu aliejumi arba už egzotišką aromatą, ruda juos tam tikru kokosų aliejaus. Kai kepsniai yra paruduos pagal savo skonį, išimkite blauzda ir įdėti juos ant plokštelės. Paverskite savo orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
   

3. Ruda kai salierai ir svogūnai į keptuvę, pridedant šiek tiek malta česnakai apie 30 sekundžių, kol baigė išvengti česnaką nuo degimo ir tekinimo kartūs. Pabarstykite kai morkos, jei norite juos. Tada pridėti lauro lapų ir kai jautienos sultinio ir pareikšti mišinį į visą Varėna.
   

4. Perkelkite blauzdos kepsnius į kepimo skardą. Atsargiai supilkite prieskonių užvirinti per blauzda kepsniai ir padengti su aliuminio folija. Virkite, kol jie patenka off-kaulų konkursas, arba apie tris valandas.
   

5. Patikrinkite kepsnys su mėsos termometru. Ji turėtų pasiekti 145 laipsnių minimumo. Leiskite kepsnys pailsėti kelias minutes prieš patiekiant.