Pavaduojantis 1 šaukštą kukurūzų krakmolo už kiekvieną vieno kiaušinio, vadinamą už. Tačiau, kaip sausas ingredientas yra pridėta vietoj šlapio vieną, drėgmės turi būti sudaryta per kitus ingredientus. Su kiekviena kukurūzų krakmolo šaukštas pridūrė, 2 šaukštai skysčio taip pat turi būti naudojamas receptą. Pavyzdžiui, jei receptas reikalauja vieno kiaušinio ir pieno, pridėti dar 2 šaukštus pieno. Arba įpilkite 2 šaukštus vandens, šlapias ingredientų, nes jie yra plakinio kartu.
Įrašyta

"Pridėti į kukurūzų krakmolo su sausų ingredientų, paprastai susidedantis iš miltų, druska, kepimo milteliai arba soda, o kartais ir cukraus. Suplakite visus juos kartu naudojant kretilas, siekiant užtikrinti nėra gumulėlių. Kiaušiniai paprastai pridedamas prie drėgnų ingredientų, įskaitant vanilės ir sviesto, bet tai neveikia kukurūzų krakmolo, nes tai gali tapti vienkartiniai ir suteikti nepageidaujamą tekstūros torto.
Pamąstymai
< li>

"Negalima pridėti per daug kukurūzų krakmolo, nes tekstūra gali būti nemalonus. Custard milteliai paprastai sukurtas iš kukurūzų krakmolo, su skonio ir spalvos pridėta. Jei norite pridėti daugiau skonio keptus gera, pakeisti kremas milteliais vietoj kukurūzų krakmolo su kiaušiniais. Vaniliniai tinka beveik visų skonių, o šokolado kremas milteliai yra puikus stiprėja šokolado tortą. Kukurūzų krakmolo ir saldaus milteliai taip pat gali būti pakeistas kiaušinių namų ledų ir kitų kepinių.


Alternatyvų

Actas ir soda darbą gerai kartu surišti ir pakilti tortą tešlą. Naudokite 1 arbatinį šaukštelį sodos su 1 arbatiniu šaukšteliu acto vietoj vieno kiaušinio. Tarp dviejų priežasčių raugas burbuliukų reakcija. Jei kepimo milteliai paragino savo receptą, didinant ją iki 1/2 šaukštelio bus pakeisti vieno kiaušinio. Patalpink nusipirko kiaušinių pakaitalai, taip pat gali pakeisti kiaušinius kepinių. Sekite paketą instrukcijų, kiek naudoti.