Yra įvairių priežasčių, dėl apimantis pyragas su Buttercream prieš suteikiant jai sklandų jos minkštas apdaila , Pirma, ir svarbiausia yra tai, kad jis veikia kaip maistinio klijai rūšiuoti padėti minkštas laikytis torto. Kitas svarbus privalumas torto apdailininko yra tai, kad minkštas yra permatomas ir Buttercream po apsaugo tortą rodomi per minkštus saldainius. Tai ypač svarbu, kai apima tamsiai tortą. Trečia, Buttercream suteikia papildomą šaltinį skonio kompensuoti už minkštus saldainius nuobodulio.
Pakaitalai Sukibimas

Nors Buttercream yra plačiausiai naudojamas būdas pridėti Karamelė į torto, yra kitų sudedamųjų dalių, kurios gali būti naudojamos vietoj įvairovė. Marcipaninis yra vienas variantas, teikiant tinkamai lipnaus paviršiaus ir sklandų, Tešlines tekstūrą, panašią į patį minkštus saldainius. Iš žele ar konservų įvairovė taip pat gali būti panaudotos, su įtempti abrikosų džemas yra bendras pasirinkimas. Sodrios spalvos džemai ir drebučiai bus matomas per minkštus saldainius, ir turėtų būti naudojamas tik su minkštus saldainius į suderinamus atspalvių. Išvalyti vamzdynai gelis taip pat gali būti naudojamas šiam tikslui.
Pakaitalai Skonis

Nors sukibimas yra pagrindinė priežastis, dėl iš Buttercream kailio, pridėta skonio, taip pat laukiami , Dauguma pakaitalų anksčiau išvardytų bus pridėti skonio tortas, su aiškia vamzdynų gelio išimtis. Marcipaninis turi atkakliau migdolų skonio ir abrikosų ar kitų želė kiekvienas pareikšti savitą vaisių skonio tortas. Minkštas ganache, grietinėlės ir tirpintu baltu arba tamsaus šokolado mišinį, taip pat padidinti torto skonio. Retesnius alternatyva yra komercinė Marshmallow pūkas, kuris yra maloniai saldus ir lipnus.
Pakaitalai Visual, iš apačios

Apsauga tortą gražu matyti per minkštus saldainius yra kažkas ne visi pakaitalai yra pajėgi. Išvalyti vamzdynai gelio arba abrikosų uogiene turėtų būti naudojama tik tada, kai pyragas po pakankamai šviesiai nerodyti aiškiai per minkštus saldainius, o raudonos arba violetinės konservai turi būti naudojamas tik su minkštus saldainius suderinamo spalvos. Balti arba tamsaus šokolado ganache yra tinkami naudoti pagal baltos arba šokolado minkštus saldainius, atitinkamai, ir Marshmallow pūkas yra priimtinas, iš apačios baltojo minkštus saldainius.