Kaip padaryti, kad Valgomieji Cukraus Deimantai

Valgomi cukraus deimantai pridėti Sparkle ir blizgesį torto. Paversti savo reikalauja vos keletą ingredientų, bet pradedantysis gali tekti keletą praktikos veikia prieš užbaigiant sėkmingą partiją. Perskaitykite ir išsiaiškinkite visas instrukcijas, prieš pradėdami, ir įsitikinkite, kad turite tinkamą virtuvės įranga ir apsaugą. Karšto cukraus mišinys gali sukelti sunkius nudegimus, todėl dėvėti pirštines, prijuostę ir kita apsauginius drabužius yra labai svarbus.
Ko jums reikia
grūdintas stiklas matavimo taurelė
cukraus
kremas totorių
Dubuo
Suplakite
Vandens
Šviesos kukurūzų sirupas
nerūdijančio plieno puodą
karščiui atsparus pirštinės
silikono teptuku ar tešlos teptuku
Candy nebesikeičia
Silikoninės kilimėlis < Br> saldainiai deimantų formos
virimo purkštuvu
instrukcijos

1. įdėti daug, grūdintas stiklo matavimo puodelį centro stovo šalto orkaitėje. Įjunkite orkaitę iki 275 laipsnių pagal Celsijų ir palikti taurę viduje kaista su orkaite.
   

2. Suplakite ½ šaukštelis grietinėlės totorių kiekvienam baltojo smulkaus cukraus puodelio į dubenėlį, kol gerai sumaišoma. Pradėti su 2 puodeliai cukraus mažą partiją. Pridėti grietinėlės totorių stabilizuoti cukraus.
   

3. Supilkite cukraus mišinį į švarų nerūdijančio plieno puodą. Pridėti pusę tiek vandens, kiek cukraus mišinio puode. Pavyzdžiui, 2 puodeliai cukraus mišinio, pridėti 1 puodelį vandens. Pridėti 2/3 puodelio šviesos kukurūzų sirupo už kiekvieną vandens puodelį. Įjunkite šilumos ir pareikšti mišinį virinti.
   

4. Įdėkite karščiui atsparus pirštinės ir dėvėti kitą apsauginę aprangą, nes karštas cukraus mišinys gali sukelti III laipsnio nudegimus. Atsargiai pridėkite saldainiai termometras į puodą su zondu sustabdytas mišinyje tik po to, kai pradeda virti. Jei jūs pridedate termometrą, kol ji verda, cukraus kristalizuosis aplink termometru, kristalizacija gali sugadinti partiją.
   

5. Dip silikono arba miltinių šepetėlį į vandenį ir valyti bet kokį cukruotos cukrų iš Į puodą pusių, kai cukraus mišinys pradeda virti, vėl dėvėti karščiui atsparius pirštines. Sweep kristalus iš šonų žemyn ir atgal į verdantį cukraus mišinio. Laikyti panardinant į vandenį teptuką kas dvi ar tris insultus. Po to, kai nuplauti keptuvės pusių, ne maišykite mišinį dar kartą.
   

6. "Žiūrėti termometrą, kol mišinys pasieks 300 laipsnių pagal Celsijų.
   Nepalikite be priežiūros keptuvę , nors tai gali užtrukti 20 minučių ar ilgiau pasiekti, kad temperatūra. Atidžiai stebėti termometrą, kai jis hitai apie 270 F, nes temperatūra pradės daug greičiau auga. Neleiskite, kad jis pakils virš 300 laipsnių pagal Celsijų, arba cukraus bus sudeginti.
   

7. Nuimkite šilumos, kai temperatūra pasiekia 300 F puode ir įdėkite keptuvę ant šalto degiklis viryklė. Tegul visos sėdėti, kol temperatūra nukrenta iki 275 F; jis gali pakilti šiek tiek, kol ji patenka. Nejudinkite, išmaišyti arba ką nors į mišinį padaryti per šį laiką.
   

8. Dėvėti pirštines ir imtis karšto stiklo matavimo taurelė iš krosnies. Supilkite cukraus mišinį į jį. Nekrapštykite keptuvę; tiesiog leiskite mišiniui tekėjimą į puodelį. Nepilkite į karštą cukraus mišinį į šaltą matavimo puodelio, nes šaltas stiklas gali sudužti nuo šilumos smūgio. Grįžti į dozavimo taurelę į orkaitę sėdėti už penkių iki 10 minučių, kad oro burbuliukai pakiltų į viršų ir pabėgti, kol cukrus išlieka pakankamai karštas, kad tekėti.
   

9. Padėkite silikono virtuvės motina savo darbo sritį, siekiant apsaugoti jį. Spray Candy deimantų liejimo su virimo purkštuvu. Jei naudojate silikono slegiant, jums nereikia purkšti juos virimo purkštuvu.
   

10. Dėvėti pirštines ir nuimkite cukraus mišinio puodelį iš orkaitės. Atsargiai samtis nedideli karšto cukraus mišinį į deimantų šulinių pelėsių su labai švariu šaukštu. Push bet kokius skirtumus tarp deimantų šulinių lašų į artimiausią šulinio.
    

11. "Leisti cukraus atvėsti visiškai tikriausiai apie 15 minučių. Pasukite deimantų liejimo daugiau ir lankstytis jiems šiek tiek išleisti gatavų valgomieji cukraus deimantų ant silikono kilimėlio.