Kaip Stotelė glajumi Iš Krekingo

"ar tai nakties užkandis, vaiko gimtadienį ar formalios reikalas, puikūs desertas yra ant torto glajus - tiesiogine prasme ir perkeltine prasme. Bet kai desertas yra tortas ir pudros pradeda įtrūkimai, tortas praranda savo apeliaciją - nepaisant to, kaip skanu tai po įtrūkimai. Laikykite ant torto glajus iš krekingo įtraukiant teisingus ingredientus į savo receptą ir naudojant tinkamus metodus, taikant jį į torto. Paimkite laiko maišyti apledėjimo ir šalčio savo tortą tinkamai, kad jūsų tortas neatrodo krekingo a
sugadintas., Ko jums reikia
Buttercream Glaistant
Daržovių sutrumpinti
sviesto
nenugriebto pieno
Wet Matavimo puodeliai
Sausi matavimo puodeliai

matavimo šaukšteliai
actas
soda
Fondant
barstytuvas ar mentele
Cake valdybos
Maišymo

1. Naudokite tinkamą santykį daržovių sutrumpinimo arba sviesto miltinio cukraus jūsų Buttercream apledėjimo, kaip raginama savo receptą. Naudokite apie 1 puodelį sutrumpinti iki 1 £ miltinio cukraus. Apledėjimas padarė per mažai daržovių sutrumpinimo arba sviesto yra linkę krekingo produktus. Jei turėjo problemų su savo receptą praeityje, pridėti papildomą šaukštą augalinio sutrumpinimo arba sviesto išlaikyti savo apledėjimo drėgna.
   

2. Įtraukti nenugriebtas pienas į savo apledėjimo receptas vietoj vandens ar pieno su mažesniu riebalų kiekiu. Papildoma riebalų nenugriebto pieno duoda apledėjimo daugiau kreminės tekstūros ir leidžia daugiau laiko pritaikyti ją savo tortą, kol ji pradeda džiūti.
   

3. Išmatuokite savo šlapias ir sausus produktus su tinkamai įrankiai. Visada naudokite skystus Matavimo puodeliai jūsų šlapias ingredientai ir sausų Matavimo puodeliai sausų ingredientų. Naudokite matavimo šaukštus už mažais ingredientų, o ne tarnauja šaukštai ar kitus reikmenis. Turinti per mažai skysčio savo receptą, nes naudojote klaidingą matavimo taurelė, gali sukelti įtrūkimus apledėjimo ant torto.
   

4. Įtraukti pora lašų acto į savo apledėjimo receptas būtų išvengta sausas, krekingo apledėjimo. Iš acto rūgštingumas saugo į cukraus pudrą nuo drumzlių ir tampa trapi. Įrašyta soda tiek pat veikia.
   

5. Remontas krekingo Fondant taikant daržovių trumpasis jungimas tiesiai į pažeisto ploto. Naudokite barstytuvas arba mentele susemti ir taikyti nedidelį kiekį daržovių shorting išilgai plyšio. Blend jį į minkštus saldainius sukamaisiais judesiais.
   Naudojimas
   

   1. Taikyti pakankamą kiekį apledėjimo savo tortą. Ploni sluoksniai pudros išdžiūti greitai ir yra linkę į skilinėjimą. Skleiskite ant plono sluoksnio apledėjimo užplombuoti trupinius į torto. Leiskite, kad sluoksnis įsteigti ir tada plisti ant storesnio viršutinis sluoksnis apledėjimo.
      

   2. Perkelti savo tortą tiek mažai, kaip įmanoma. Pasitikimas tortą gali sukelti sausas apledėjimo nulaužti. Jei jūs turite perkelti pyragą, visada įdėti ranką po jo apačios centre parama; skinti jį už kraštų sukelia tai lankstytis ir kreko apledėjimo
      

   3. Palaikymo savo tortą su tinkamo dydžio ir storio tortas lentos -. didesni pyragai reikalauja daugiau ir studier tortas lentos. Naudojant ploną tortas lenta pagal sunkiųjų, didelis ar daugiasluoksnio torto gali sukelti lenta lankstytis ir sukelti įtrūkimus apledėjimo.
      

   4. "Laikykite savo tortą nuo džiovinimo elementais. Negalima įdėti jį šalia šilumos versmės, oro kondicionavimo įrenginių, ventiliatorių ar atidarytų langų. Bet sausas arba pučia oro gali išdžiūti apledėjimo ir skatinti skilinėjimą.