Kaip atnaujinti Ciabatta duona (4 Žingsniai)

Nereikia išmesti pasenusi ciabatta duonos ar net pasiduoti aukoti jį trupinius ir skrebučiais, jei jūs žinote, kaip atnaujinti jį teisingai. Geriausias būdas, žinoma, yra ne tegul Ciabatta gauti pasenusi pirmoje vietoje, bet jei tai įvyktų, yra keletas būdų, kaip atgaivinti ir mėgautis šį skanus Italijos classic.
Ko jums reikia
knygą rankšluosčiai
Mikrobangų arba Konvekcinė krosnis

instrukcijos

1. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 450 F (250 C). Jei naudojate mikrobangų krosnelė, praleiskite šį žingsnį.
   

2. Sudrėkinkite kelis popierinius rankšluosčius purškimu juos su vandeniu. Apie pusė rankšluosčiai turėtų būti drėgnas vandeniu. Tada apvyniokite į rankšluostį duoną.
   

3. Padėkite duoną įkaitintoje orkaitėje. Galite naudoti Slapukas lapas arba panoraminį vaizdą, jei norite, bet tai nėra būtina. Jei naudojate mikrobangų krosnelė, šilumos suvynioti Ciabatta 15 sekundžių apie aukštas. Jei duona yra ne pakankamai minkštas, galite mikrobangų ją vėl kas 15 sekundžių, kol jis yra pasirengęs.
   

4. kepti suvynioti Ciabatta penkerių iki 10 minučių orkaitėje, arba kol duona norimą minkštumo. Jei popieriniai rankšluosčiai išdžiūti ir duona nėra pakankamai minkštas, imtis duoną iš orkaitės ir išvystyti ją. Tada sudrėkinkite rankšluosčius vėl, dar kartą ir įsitikinkite, kad apie pusė rankšluosčiai drėgna. Rewrap duoną ir padėkite jį atgal į orkaitę, kol bus paruošta.