keksas pakrautas su sveikas, aukštos pluošto medžiagos yra dažnai blogiausia pažeidėjai, kai jis ateina į sausumą. Tai todėl, kad ingredientų, tokių kaip avižos, sėlenos, Kukurūzų miltai `o ypač kokoso miltų yra labai & quot; ištroškęs, & quot; ir linkę sugerti drėgmę iš savo tešlą. Siekiant kovoti su šiuo, tegul jūsų tešlą pailsėti nuo 30 iki 60 minučių į šaldytuvą, kai jis yra mišri; tada skysta, ji šiek tiek su pienu ar kitų skysčių, kol jis grįžta į pradinę tekstūros. Tai turi papildomos naudos paliekant laiko tešlą anketa glitimo atsipalaiduoti, minkština keksas "trupiniai.
... Bet Riebalai Where Tai ne

Paradoksalu, daug iš Blynai suvokiamam Drėgnumas ateina iš riebalų, o ne skysčių. Augalinio aliejaus arba tirpintu sviestu savo receptą paltai miltų anketa sugeriantys krakmolo granulės, sumažinti jų gebėjimą absorbuoti drėgmės gatavo Blynai. Paprastai tik vieno ar dviejų papildomų šaukštai riebalų papildymas duos moister Blynai.
Bendromis pastangomis

Taip pat galite pagerinti keksas "šlapumas ir galiojimo laikas per jūsų pasirinktą ingredientų. Pakeičiant turtingas, šiek tiek rūgštus Pasukos, grietine ar paprasto jogurto daliai savo receptą pieno pagerina keksas "tekstūra. Saldikliai, kaip antai: melasa, rudojo cukraus, medaus ir kukurūzų sirupo visi lengviau išlaikyti drėgmės per bandelės, ir pagerinti jų laikymo kokybę. Susmulkinti cukinijos ar smulkiai tarkuotos morkos, sutrynus į piure vaisių, šviežių arba šaldytų uogų visi pakuotė gausu drėgmės, ir gali žymiai pagerinti žinutę kitaip sausas Blynai.
A technikos