Aktyvių sausųjų mielių Instrukcijos

"Žmonės, kurie Kepkite namuose paprastai naudoja vieną iš trijų rūšių mielių: Fresh aktyvus mielių, momentiniai mielių arba aktyvių sausųjų mielių. Žmonės dažnai renkasi aktyvių sausųjų mielių, nes tai yra mažiau genda nei šviežių mielių aktyvaus bet ir suteikia gilesnį skonio, nei tiesioginių mielių. Kadangi aktyvios sausosios mielės gali prarasti savo didėjantį sugebėjimą laikui bėgant, jums reikia įjungti mieles prieš pridedant jį į receptą užtikrinti, kad jis yra aktyvus ir teiks reikalingą sukelti jūsų tešlą. Things jums reikia
aktyvios sausosios mielės
matavimo šaukštas
Matavimo puodelis
vandens
termometras
Sugar

instrukcijos

1. 1 priemonė /4 puodelio karšto vandens ir supilkite jį į matavimo puodelis, turintis bent 1 puodelis.
   

2. Patikrinkite vandens temperatūrą termometru ir arba palaukite, kol jis atvės iki nuo 100 iki 110 laipsnių pagal Celsijų, arba pridėti šaltą vandenį sumažinti temperatūrą. Jei norite pridėti šalto vandens, įpilti vandens iš gauti atgal į 1/4 puodelio prieš tęsiant.
   

3. Išmaišykite 1 šaukštelis. cukraus į vandenį, jei pageidaujama, greičiau aktyvuoti mielių. Receptai, kurie neturi skambinkite cukraus turėtų praleisti šį žingsnį, nes ji gali padaryti duona per saldus.
   

4. Įmaišykite 2 1/4 arb. aktyvių sausųjų mielių į vandenį. Tai suma, įtraukta į 1/4 oz. paketas supakuotų mielių.
   

5. "Palaukite 10 minučių, kol mielės putas. Jei mielės nėra plakti iki 1/2 puodelio ženklo matavimo puodelį, tai yra per senas ir neveiks.
   

6. Paruošti duonos tešlą kaip nurodyta jūsų receptą. Jei receptą neskambina aktyvuojanti mieles iš anksto 1/4 puodelio vandens, atimti 1/4 puodelio nuo vandens kiekio receptas reikalauja, kad būtų atsižvelgta į vandenį, kurį naudojote su mielėmis.
   

7. Minkyti tešlą pagal receptą. Paprastai receptai skambinti jums minkyti tešlą maždaug penkių iki 10 minučių arba tol, kol ji yra sklandžiai ir elastinga tekstūros.
   

8. Įdėkite tešlą į riebalais išteptą dubenį ir uždenkite plastiko apvyniokite arba drėgnu skudurėliu. Nustatykite dubenį šiltoje vietoje vieną ar dvi valandas, kol tešla dvigubai.
   

9. "Sekite savo receptą instrukcijas likusią leisti tešlai pakilti daugiau, tai formuojant ir kepti ją.