- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo būdai >>
Kaip pakeisti rudojo cukraus baltojo cukraus
Įgyti pasitikėjimą padaryti keitimus yra žymus objektas momentas bet kepėjas, nes net mažiausias pokyčiai gali padaryti didelį skirtumą. Pavyzdžiui, tiesiog apsikeičiama rudojo cukraus už kai kuriuos arba visus iš baltojo cukraus savo receptą suteiks jūsų kepinių giliau skonio, su aromatinių Butterscotch potekste. Nes jie iš esmės tas pats ingredientas, tai lengva pakeisti, kad.
Tiesia-up Sukeisti
Vienas puodelis rudojo cukraus yra tiesioginis pakaitalas 1 puodelis baltojo cukraus, bet ten laimikis. Granuliuota baltojo cukraus teka laisvai, ir užpildo puodelį tankiai be jokios pagalbos iš jūsų. Rudasis cukrus yra drėgna ir šiek tiek lipni, todėl, kai mounded laisvai, ji išlaiko savo formą, o ne mažėja. Norėdami gauti lygiavertį kiekį rudojo cukraus, jums reikia kompaktiškas jį tvirtai į savo matavimo taurelė. Štai kodėl dauguma receptų nurodyti, kad rudasis cukrus turėtų būti tvirtai supakuoti. Jei naudojate receptą su matavimų masės, jums nereikės pakuoti cukrų. Žanrai keletą skirtumų
Be nuo skonio skirtumo, rudojo cukraus veikia jūsų kepinių kitais būdais. Baltasis cukrus linkęs padaryti slapukus traškus, o rudasis cukrus - dėka savo aukštojo drėgnumas - daro juos kramtomi. Reguliuojant dviejų saldiklių dalį, galite kitavertus daug slapukų receptus lygiai tekstūra norite. Į rudojo cukraus melasa yra taip pat šiek tiek rūgštus, ir reaguoja su soda savo receptą padėti raugas. Tamsiai rudi cukraus yra daugiau melasa, išskyrus lengvuosius rudojo cukraus, todėl dėl skonio bus tiek giliau.
Maistas ir gėrimai
- Kaip pridėti Cukinijų tortas Mix
- Kaip sumažinti Rump Into kepsniai (6 pakopos)
- Ar galiu Padaryti pyragas užpildymas ištirpintą šokoladą
- Kaip Kepkite plonas Jautienos kepsnys (3 pakopos)
- Saugus Raudona maisto dažiklis už Cake Baking
- Kaip sumažinti scallions išilgai (10 Žingsniai)
- Kaip nustatyti alkoholio kiekį Su Hidrometrai
- Kaip Sezonas Antikvariniai Breadboard
Kepimo būdai
- Kaip padaryti, kad tortas derinį Super drėgna (3 žingsnia
- Kaip valgyti Abrikosų sėklų
- Ar galiu naudoti Valcuoti avižų vietoj Millet miltų duono
- Tortas Sumaišykite Alternatyvus naftos
- Tortas Dekoravimo Patarimai Dolphin Pyragai
- Kaip koreguoti Aukštuminiai Kepimo
- Kaip padaryti, kad RUFFLES už Cake Glaistant (5 žingsniai)
- Kaip padidinti Duona šaldytuve (8 žingsniai)
- Kaip sukietėja Royal glajumi (7 Žingsniai)
- Kaip išlaikyti pyragas Sluoksniai neslystų (7 žingsniai)