Maisto kokybės glicerolis sirupo, bekvapis skystis naudojamas kepimui nes ji priduria saldumą maisto produktams, ir padeda išlaikyti drėgmę.
Funkcija

Kai naudojamas kepimui, jis dažnai naudojamas suminkštinti apledėjimo ir minkštas. Glicerinas padeda išvengti cukraus kristalizacijos saldainiai.
Įranga

Dėl glicerino nuoseklumo, ji gali būti naudojama praretinti apledėjimo pastos spalvų, jei jie gauti per storas , todėl lengviau papuošti arba rašyti ant torto veidą.


tipai

Fondant gali būti sunkiau dirbti nei tradicinių apledėjimo ir kepimo būdus. Naudojant glicerino, kai priimant minkštas leidžia galutinį produktą turi būti laisvesni, lengviau taikyti ir lengviau dirbti. Žanrai Pamąstymai

Nors glicerinas nėra būtina turėti visi kepimas, ji praverčia Avid kepėjų, kurie bando sukurti namų apledėjimo, ir tie, panirimas į minkštus saldainius pasaulyje. Tai lengva tekstūra ir saldus skonis pridėti ypatingą ryšį nekeičiant savo kepinių skonį.