Kaip padaryti, kad senamadiškas Mielės Paaukštintas Spurgos (spurgos)

originalus stilius spurgos yra manoma, kad įdiegėme į Ameriką kaip "oleykoeks", arba naftos pyragai, pagaminti iš miltų ir giliai kepti kiaulienos riebalų. Seniausias rašytinis receptai datuojamas 19 amžiaus pradžioje, ir yra mielių iškėlė pyragai, kurie nėra pagaminti taip greitai, kaip labiau populiarus Spurga receptus. Senamadiškas spurgos gali būti arba saldus arba pikantiški ir paprastai buvo padaryta visa kviečių arba avižų miltų, o ne rafinuotas ir balintos balta miltų.
Ko jums reikia
5 puodeliai miltų
2 kiaušiniai < Br> 1/4 puodelio tirpinto sviesto
3/4 puodelio cukraus
2/3 puodelio šilto pieno
2/3 puodelio šilto vandens
2 pakelių aktyvių sausųjų mielių
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis asorti prieskonių, pavyzdžiui, mace, kardamono ir muskato
2 kvortos naftos
Donut- arba Sausainių Pjovimo žiedai

instrukcijos

1. Ištirpinkite sviestą su į ant mažos galios mikrobangų pieną. Prie ši nerūdijančio plieno dubuo su šilto vandens, kad abu mielių pakelių turinį, ir pusę cukraus. Leiskite mielių žydėti pusvalandį kambario temperatūroje.
   

2. Pridėti kiaušiniai, miltai, prieskoniai ir į fermentacijos mielių cukraus dalį. Įtraukti kruopščiai, tada pasukite tešlą ant darbinio paviršiaus ir minkyti į priešininką. Įdėkite šį perdavimą į dubenį, uždenkite laisvai su rankšluosčiu ir palikite valandą, kad tešla gali dvigubai dydžio.
   

3. Šilumos alyvą sunkiųjų olandų krosnelė ar cast- geležies puodą ant vidutinio ir aukšto. Atnaujinti tešlą, Punch jį žemyn ir supjaustyti jį į turus su metalo spurga-pjovimo žiedų. Pakepinti partijų 3-4 spurgos ne iš maždaug penkių minučių už vienetą metu. Kadangi šios spurgos bus plūduriuoti Kepant, jums gali tekti įdiegti juos į aliejumi lazdelėmis ar vėrinukai.