Kaip Kepkite ir virkite su Stevia

"Stevia, žolė, kuri yra gimtoji Paragvajus, yra ne kalorijų ir labai saldus. Produktas, prieinama daugelyje sveiko maisto parduotuvių, yra teisėta, skirtas naudoti tik JAV, kaip maisto papildas. Daugelis holistinis gydytojai dabar touting naudojimo Stewia vietoj dirbtinių cukraus pakaitalų, kurie daug gydytojų tiki sukurti sveikatos problemų daugybė privalumų.

Šis straipsnis suteikia keletą patarimų, kaip efektyviai naudoti Stewia maisto ruošimui gaires ir kepimo ir gali būti naudinga diabetikams, taip pat tiems, kurie nori sumažinti rafinuoto cukraus suvartojimą nesiimant cukraus pakaitalai. Stewia saldumas neturi įtakos aukštai temperatūrai, todėl jis yra puikus įrankis, skirtas maisto gaminimui ir kepimui.
Ko jums reikia
Stevia skystu arba miltelių pavidalo MarketBook.lt: čia mėgstamą receptą

instrukcijos

1. "Stevia yra prieinama skysti ar miltelių formos. 1 puodelis cukraus yra tokia pati kaip 1 šaukštelis skysto Stewia ar 1/3 1/2 šaukštelis. Stevia ekstrakto miltelių. Tačiau, kadangi Stewia trūksta tas pačias savybes kaip smulkaus cukraus, kai birių turi būti pridėta Stewia tarnauti tą pačią funkciją kaip cukraus. Pavyzdžiui, vien Stevia negali sušvelninti torto tešlą, caramelize, didinti paruduoti arba palengvinti mielių fermentaciją.
   

2. urmu Stewia, jums reikės pakeisti 1 puodelis cukraus su 1/3 puodelio urmu. Masiniai gali būti jogurtas, obuolių padažu, vaisių sulčių, vaisių tyrės, kiaušinių baltymus, ar vandens. Tarkime, jūs planuojate naudoti obuolių padažu, kaip jūsų sumaišymo agentas. Šiuo atveju, jūs naudojate 1 šaukštelis. skystųjų Stevia plius 1/3 puodelio obuolių padažas lygus 1 puodelis cukraus. Arba, jei jūs jau padaryti kažką, kad yra sumaišymo agentas, pavyzdžiui bananų duona, turėtumėte naudoti 1 šaukštelis. skystųjų Stevia plius papildomos 1/3 puodelio bananų tyrės, siekiant atsižvelgti į cukraus puodelio receptą.
   

3. Jei esate virimo kažką, kad yra jau saldus, stadijoje gairių 2 bus dirbti tik baudą. Tačiau, jei jūsų receptas yra rūgštus ingredientų, pavyzdžiui, citrinų ar tortų spanguolėmis, jums gali tekti pridėti šiek tiek daugiau Stewia. Tiesiog būkite atsargūs pridedant daugiau Stewia pradedant su ½ arb. Skysčio ir pridėti palaipsniui, kad atitiktų jūsų skonį.
   

4. Jei planuojate naudoti Stewia iš šaukštelio, galite, žinoma, naudoti skystą Stewia koncentratas, bet nepamiršti, kad tai yra labai saldus. Jei norite, galite pradėti išleisti šiek tiek ant jūsų piršto galo ir degustacija saldumas įvertinimą, kad, kiek naudoti. Kitas būdas naudoti Stewia jūsų gėrimų puodelio yra naudojant tirpalo, ištirpinant 1 šaukštelis miltelių Stewia 3 TBS filtruoto vandens lašintuvu stiliaus butelį.
   

5. Jei 're tikrai į pjovimo kalorijų, čia yra keletas kitų naudingų pakaitalai kepimo: Rīga,

   Šokoladas
   Naudojimosi 3 TBS. nesaldinti kakavos milteliai + 12 lašų skysto Stevia į vienodą 1 oz. Šokoladas
   

   pusiau saldus šokoladas
   1 uncijos. nesaldinti šokolado +12 lašai Stevia = 1 ir 2/3 oz. Pusiau saldus šokoladas
   

   gatavų obuolių
   3 smulkiai pjaustytų obuolių; 2 smulkiai pjaustytų kriaušių; 2 - 3. lašai skystas Stewia. Į maišytuvą, tyrės visi ingredientai.