Kaip padaryti, kad vokiečių šokolado pyragas

pyragas iš tikrųjų nebuvo išrastas Vokietijoje. Originalus receptas buvo išsiųstas į Dallas namų šeimininkės į Teksase laikraštyje 1957 Ji naudojama kepimo Vokietijos saldus šokoladas, kuris buvo sukurtas 1852 anglas, vardu Sam vokiečių už Baker šokolado prekės ženklą. Tortas tapo labai populiarus, kai Bendrieji maisto produktai, kurie priklauso Baker Šokoladas tuo metu, išsiuntė receptas kitų laikraščių šalyje. Tai aiškiai žmonėms, kurie mėgsta saldžius desertus. Aptarnauja 12.
ko jums reikia
Rankinių elektrinių maišytuvu
1 9 colių apskritojo pyragas visos
konditerijos maišelį su # 7 žvaigždučių patarimas
Sharp Šefo peilis
Kepimas lape
Miltai Sifter
vielos šluotelė
supakuoti šokolado tortas derinį
1 £ šviesiai rudos cukraus
½ puodelio vandens
2 dideli kiaušiniai
24 šaukštai. (¾ svarai) sušvelnino nesūdyto sviesto
2 arb. sidro actas
1 valgomasis šaukštas. vanilės ekstrakto
3 puodeliai kokoso dribsniai
2 puodeliai pekano riešutai ar
1 puodelis sutirštintas pienas
¼ puodelio cukraus pudros
2 oz. saldus šokoladas, ištirpsta ir atšaldomas
2 oz. Bittersweet šokolado, tarkuoto
instrukcijos

1. "iškepti šokolado pyragas mišinį pagal pakelio, arba kepti savo mėgstamą receptą. Išimkite pyragą iš keptuvės, uždėkite ant lėkštės ir leiskite jam atvėsti kelias minutes. Trim viršuje ir apačioje torto ir padalino jį į dvi lygias sluoksnių. Panaikinti.
   

2. Vieta pekano riešutai arba ant kepimo skardos ir įdėti į įkaitintą orkaitę 350 laipsnių apie 5 iki 7 minučių. Pašalinti iš orkaitės ir leiskite atvėsti kelias minutes, kol riešutai gali būti tvarkomi. Vieta ant pjaustymo lentos ir kruopščiai juos supjaustome į ½ colio gabaliukais su aštriu šefo peilis. Panaikinti.
   

3. Apjungti rudojo cukraus ir vandens, 2 kvorta puode. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Po kelių sekundžių, nugrandyti jokio cukraus, kuris įstrigo į lėkštę pusių. Virinama energingai, kol karamelė rūko, apie 5 minutes.
   

4. "Beat kiaušinių ir pieno dubenėlį su šluotele. Kai karamelė pradeda rūkyti, nuimkite jį nuo ugnies ir atsargiai supilkite kiaušinius į keptuvę, išmaišyti ir sugrąžinti virinti. Nuimkite nuo ugnies ir plakite 8 šaukštai sviesto. Įmaišykite sidro acto ir vanilės ekstraktu. Sulenkite kokoso ir pekano riešutai arba graikinių riešutų.
   

5. "centras vienas iš torto sluoksnių ant torto padėklo. Skleiskite šiek tiek daugiau nei pusė karamelė-kokoso mišinyje per tortas. Išlyginkite paviršių su pudra mentele arba šaukštu atgal. Centras antrą torto sluoksnį ant pirmojo ir užtepkite likusį mišinį, o tik viršuje, paliekant torto puses nuoga.
   

6. Perkratyti miltelių cukraus. Naudojant irklas areštuojant elektriniu mikseriu, sujungti miltinio cukraus su likusiu 16 šaukštai sviesto. Pridėti į ištirpintą šokoladą ir maišykite, kol sklandžiai ir kreminės (jis atrodys šokolado plakta grietinėle).
   

7. "Naudodamiesi dauguma šokolado sviesto kremu (apie ¾ visos sumos), padengti pusės torto su plonu sluoksniu sklandžiai, naudojant lanksčią mentele. Dabar padengti sviestas grietinėlė su tarkuotu šokoladu Bittersweet, spausdami jį švelniai nuo torto su savo atviro delno.
   

8. Šaukštas sviesto kremu pailsėti į konditerijos maišelį su # 7 žvaigždės viršūnė. Padaryti 16 rozetės tolygiai pasiskirstytų aplink torto perimetrą. Šaldyti iki 15 minučių prieš patiekiant.