"Paprastai naudojamas vietoj pieno per svaras tortas, grietinės papildymas tešlą padidina gatavo produkto drėgmės. Be to, iš grietinės rūgštingumas prideda tanginess sukurti labiau subalansuotą skonį anketą. Medžiaga taip pat aktyvina soda, sukurti didesnę orą tešlą, paprastesnė trupiniai.
Pagrindinis paruošimas

"Paprastai virti orkaitėje nustatytą tarp 300 ir 325 laipsnių pagal Celsijų, grietinė svaras pyragai gali būti kepamas Bundt keptuvės, vamzdžių keptuvę ar du 8 1/2-iki-4 1/2-inch kepalas keptuvės, sutepti ir miltais pabarstyto. Standartinis 3 puodeliai miltai svaras tortas receptas reikalauja 6 dalys pyragas miltų, 2 dalys suminkštintas sviestas, 5 dalys kiaušinį, 5 dalys smulkaus cukraus ir 2 dalių grietinę. Sekite pagrindinius tortas batter gaires: Perkratyti miltus su soda ir druska, grietinėlė sviesto ir cukraus, įdėti kiaušinių ir vanilės ekstrakto, tada įmaišykite miltų mišinį ir grietine keliais papildymais. Dėl mažo krosnies temperatūra, tortas turi 60-75 minučių kepti ir dar 10 iki 15 minučių į keptuvę, prieš pradėdami apverskite jį ant aušinimo stovo.


Svarba kokybės ingredientų

ingredientų kokybė ir kaip jums pasirengti juos vaidina svarbų vaidmenį grotelės torto sėkmės. Nors jums gali būti linkusios naudotis visi universalūs miltų, sukeitimo rezultatų per šiurkštesni-trupinių tortas, o ne konkursą ir plonos tekstūros norite į svaras pyrago. Sijojimo miltus su soda ir druska užtikrina tolygų ingredientų ir net tortą. Suderinti visus savo ingredientų iki kambario temperatūros prieš ruošiant tešlą, siekiant užtikrinti maksimalų tortas garsumą.
Viršų jį išjungti

Nors greitai dulkių ir konditerijos cukraus baigia ne rūgštus kremas svaras tortas tarnauja, galite atnešti papildomą skonio su įdaras arba glazūra. Patiekti šviežių mišrių uogas ir plakta grietinėle per griežinėliais torto naują imk ant braškių įdaru. Supilkite sunkiųjų grietinėlė šildomas tiesiog žemiau verdančio per Bittersweet arba semisweet šokolado lygiomis dalimis ir maišykite, kol kartu padaryti ganache. Leiskite šokoladas šiek tiek atvėsti, kol dulksna per griežinėliais torto arba atvėsinkite ilgiau ir skleisti ją per visą pyrago viršų. Pabarstykite kepinti lazdyno riešutų. Padaryti greitai glazūra konditerijos cukraus, vanilės ekstrakto ir pieno apipilti svaras tortas prieš nukirto. Alternatyviai, naudoti šviežiai spaustų citrinų sultys, vietoj pieno ir citrinos arba apelsino ekstrakto, vietoj vanilės. Didinti citrusų skonio pridedant citrinos arba apelsino žievelė į tešlą prieš kepant.