Kiek laiko kepate traškučius?

1. Įkaitinkite orkaitę: Įkaitinkite orkaitę iki norimos temperatūros, nurodytos recepte arba ant traškučių pakuotės. Įkaitinimo laikas ir temperatūra gali skirtis priklausomai nuo drožlių tipo ir storio.

2. Paruoškite traškučius:

- Nuplaukite ir kruopščiai išdžiovinkite šviežių bulvių traškučius, kad pašalintumėte vandens perteklių.

- Jei naudojate parduotuvėje įsigytus traškučius, vadovaukitės pakuotės instrukcijomis dėl bet kokio reikalingo paruošimo.

3. Įpilkite aliejaus ir prieskonių:

- Apšlakstykite traškučius nedideliu kiekiu kepimo aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių arba augalinio aliejaus.

- Tolygiai pabarstykite pasirinktais prieskoniais, tokiais kaip druska, pipirai, žolelės ar prieskoniai.

4. Išdėstykite ant kepimo skardos:

- Dėkite traškučius vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Venkite perpildyti lapo.

5. Kepkite traškučius:

- Traškučius kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol jie taps traškūs ir auksinės rudos spalvos. Kepimo laikas gali skirtis, todėl stebėkite juos ir išimkite, kai būsite pasiruošę.

6. Stebėti ir reguliuoti:

- Reguliariai tikrinkite traškučius ir švelniai išmeskite arba maišykite, kad iškeptumėte tolygiai ir nepriliptų.

Virimo laikas (orkaitė):

- Smulkiai supjaustyti traškučiai:15-20 minučių

- Storai supjaustyti traškučiai:25-30 minučių

- Parduotuvėje įsigyti šaldyti traškučiai:vadovaukitės pakuotės instrukcijomis, kurios paprastai svyruoja nuo 15 iki 25 minučių.

Atminkite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo individualių orkaitės ir traškučių pageidavimų, todėl visada naudinga atidžiai stebėti, kad būtų pasiektas norimas traškumo lygis.