Kepimas yra sausa technika Kokius kitus gaminimo būdus galite įvardinti?

1. Kepimas giliai:kepimas apima maistą panardinimą į karštą aliejų, kad jis iškeptų. Tai drėgna technika, nes maistas gaminamas tiesiogiai kontaktuojant su karštu aliejumi.

2. Kepimas maišant:kepimas maišant – tai technika, kai maistas greitai iškepamas, supilant jį į įkaitintą keptuvę su trupučiu aliejaus. Tai apima sauso ir drėgno karščio derinį, nes maistas gaminamas tiek karštoje keptuvėje, tiek aliejuje.

3. Gaminimas garuose:virimas garuose yra gaminimo būdas, kai maistui gaminti naudojami karšti garai. Tai drėgna technika, nes maistas gaminamas garais.

4. Virimas:Virimas yra maisto gaminimo būdas, kai maistas panardinamas į verdantį vandenį. Tai drėgna technika, nes maistas gaminamas tiesiogiai kontaktuojant su karštu vandeniu.

5. Troškinimas:troškinimas yra kepimo būdas, kai mėsa arba daržovės apkepamos keptuvėje, tada įpilama skysčio ir troškinama, kol maistas suminkštėja. Tai drėgna technika, nes maistas ruošiamas ir iš pradžių skrudinant, ir troškinant skystyje.

6. Troškinimas:Troškinimas panašus į troškinimą, tačiau maistas visiškai panardinamas į skystį ir kepamas žemesnėje temperatūroje ilgesnį laiką. Tai drėgna technika, nes maistas gaminamas tik skystyje.

Tai tik keli gaminimo būdų, kurie nėra sausi, pavyzdžiai. Kiekviena technologija apima skirtingus šilumos ir drėgmės panaudojimo būdus gaminant maistą.