Kaip pakeisti savaime augančius miltus?

Norėdami pakeisti savaime iškilusius miltus, į universalius miltus turėsite įberti kepimo miltelių ir druskos. Paprastai šis santykis yra 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos vienam puodeliui universalių miltų.

Štai žingsniai, kaip pakeisti savaime augančius miltus:

1. Išmatuokite norimą universalių miltų kiekį.

2. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir druską ir išplakite, kad susimaišytų.

3. Recepte naudokite mišinį vietoj savaime iškilusių miltų.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad šis pakaitalas netiksliai atitiks savaime augančius miltus, nes savaime augančiuose miltuose taip pat yra nedidelis kiekis kukurūzų krakmolo. Tačiau tai suteiks panašų rezultatą daugelyje receptų.

Štai keli patarimai, kaip naudoti šį pakeitimą:

* Jei naudojate mišinį pagal receptą, kuriame reikia daug skysčių, gali tekti pridėti šiek tiek miltų, kad tešla arba tešla sutirštėtų.

* Taip pat galite naudoti šį mišinį, kad iš anksto paruoštumėte savaime iškilusius miltus. Tiesiog laikykite mišinį hermetiškame inde vėsioje, sausoje vietoje. Jis laikysis iki 6 mėnesių.

Naudodamiesi šiais patarimais, galite lengvai pakeisti savaime augančius miltus savo receptuose ir vis tiek pasiekti puikių rezultatų.