Kas išrado kepimą?

Nėra vieno kepimo išradėjo, nes gaminimo būdų, įskaitant kepimą, kūrimas buvo laipsniškas ir kaupiamasis procesas, kuris vyko daugelį amžių ir į jį prisidėjo daugybė kultūrų bei asmenų. Ankstyviausi kepimo įrodymai datuojami priešistorinėje eroje, kai žmonės pradėjo virti grūdus ir javus ant karštų akmenų arba molinėse krosnyse. Besivystant civilizacijoms, kepimo technologijos pamažu tapo sudėtingesnės – buvo išrastos orkaitės, duonos rauginimo priemonės ir įvairūs kepimo įrankiai.