Įvairūs įrankiai ir įranga kepant?

Kepimo įrankius galima suskirstyti į kategorijas pagal jų funkciją ir naudojimą:

1. Matavimo įrankiai :Šie įrankiai naudojami tiksliai išmatuoti ingredientus.

- Matavimo puodeliai ir šaukštai:naudojami tiksliam sausų ir skystų ingredientų matavimui.

- Virtuvinės svarstyklės:pateikia tikslius ingredientų svorio matavimus.

2. Dubenai maišymui :Naudojamas ingredientams maišyti.

- Maišymo dubenys:Galimi įvairių dydžių, paprastai pagaminti iš tokių medžiagų kaip metalas, stiklas arba plastikas.

3. Meteles :Naudojamas ingredientams maišyti, gramdyti ir paskleisti.

- Guminės mentelės:lanksčios ir karščiui atsparios, tinkančios dubenėlių šonams nubraukti.

- Metalinės mentelės:Naudingos tepant įdarus ir glazūrą.

4. Šluotelės :Naudojamas sumaišyti ir į mišinius įtraukti orą.

- Vieliniai plaktuvai:įvairių dydžių ir formų plakimui ir maišymui.

5. Redai :Naudojamas tešlai išlyginti ir iškočioti.

- Mediniai kočo kaiščiai:tradiciniai ir patvarūs tešlai kočioti.

- Reguliuojami kočo kaiščiai:leidžia tiksliai valdyti tešlos storį.

6. Sietai ir sieteliai :Naudojamas sausiems ingredientams persijoti ir skysčiams perkošti.

- Sietai:smulkaus tinklelio tinkleliai miltams, kakavos milteliams ir kt.

- Koštuvai:Naudingi kremams, padažams ir kitiems skysčiams košinti.

7. Kepimo formos ir padėklai :Naudojamas kepiniams laikyti ir formuoti.

- Kepimo formos:stačiakampės keptuvės duonai ir pyragams kepti.

- Apvalios torto formos:įvairių dydžių apvaliems pyragams ir desertams kepti.

- Kepimo skardos:plokščios keptuvės, naudojamos sausainiams ir pyragaičiams kepti.

- Muffin formelės:atskiroms bandelėms ir keksiukams.

8. Konditerijos teptukai :Naudojamas skysčiams, pvz., kiaušinių plovimui, užtepti ant kepinių prieš kepant.

9. Aušinimo lentynos :Naudojamas kepiniams vėsinti, kai jie išimami iš orkaitės, kad oras cirkuliuotų, kad būtų išvengta permirkimo.

10. Dekoravimo įrankiai :Naudojamas kepiniams suteikti dekoratyvumo.

- Vamzdžių maišeliai ir antgaliai:skirti sukurti detalų dizainą su šerkšnu.

- Dekoravimo šukos:naudojamos tortų ir pyragaičių raštams ir piešiniams kurti.

- Pabarstukai, valgomieji perlai ir kiti papuošimai:vizualiniam patrauklumui suteikti.

11. Orkaitės pirštinės ir puodų laikikliai :būtinas norint saugiai tvarkyti karštus kepimo indus ir keptuves.

12. Laikmatis :Naudojamas norint sekti kepimo laiką ir užtikrinti tikslų gaminimą.

Tai tik keletas iš daugelio kepimui naudojamų įrankių ir įrangos. Tam tikri daiktai, kurių jums reikia, gali skirtis priklausomai nuo naudojamų receptų ir metodų.