- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Virimas ir kepimas >> Kepimo būdai
Kokia yra cheminė lygtis, kai tešla susimaišo su kepimo milteliais?
NaHCO3 + H2O → CO2 + H2O + Na+ + HCO3-
Šioje reakcijoje natrio bikarbonatas (NaHCO3), kuris yra įprastas kepimo miltelių komponentas, reaguoja su vandeniu (H2O). Dėl šios reakcijos susidaro anglies dioksido (CO2) dujos, kurios yra atsakingos už kepinių raugo arba kilimo efektą. Kitas šios reakcijos produktas yra natrio vandenilio karbonatas (NaHCO3), kuris taip pat žinomas kaip kepimo soda.
Previous:Ar galite naudoti kepimo miltelius sausainiuose, jei recepte reikalaujama soda?
Next: Kas nutiks, jei suvalgysite pasibaigusio galiojimo kepimo miltelius?
Maistas ir gėrimai


- Kaip Steam ropės
- Kaip Padaryti nealkoholiniai Punch Vaikams
- Kuris veiksmas greičiausiai būtų mokslinis genetinės mai
- Kokie vaisiai ir daržovės gerai susimaišo nedideliame vir
- Idėjos Cavatelli
- Kaip konvertuoti dujų Settings į elektrinė viryklė Nusta
- Kaip pirkti bakalėja internete (8 žingsniai)
- Kaip Remontas Kegerator
Kepimo būdai
- Ar galite Kepkite sluoksniuotos tešlos Korpusai anksto?
- Kaip padaryti, kad turkis maisto dažiklis (3 žingsniai)
- Ar galima kepti su riebiu sviestu?
- Kaip Perduoti paveikslėlis ant minkštas pyragas
- Kaip gabenti Live omaras (4 Žingsniai)
- Ar Jūs Kepkite žemės riešutų sviestą keksas vidurio?
- Kaip naudotis kepimo akmuo Slapukai (6 Žingsniai)
- Alternatyvos pyragas miltai
- Kaip konvertuoti Saugiklių Velnio maisto pyragas Red Velvet
- Kokie yra kepimo miltelių trūkumai?
Kepimo būdai
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
