Kaip padidinti kepimo receptą?

1. Nustatykite originalaus recepto porcijos dydį. Paprastai tai nurodoma recepto instrukcijose.

2. Nuspręskite, kiek porcijų norite pagaminti.

3. Padauginkite ingredientų kiekius pirminiame recepte iš norimo porcijos dydžio ir pradinio porcijos dydžio santykio.

Štai pavyzdys:

Originalus receptas: Padaro 12 keksiukų

Ingredientai:

- 1 1/2 puodelio universalių miltų

- 1 1/2 stiklinės granuliuoto cukraus

- 1/2 puodelio kakavos miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 2 kiaušiniai

- 1 puodelis pieno

- 1/2 puodelio augalinio aliejaus

- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

- 2 šaukštai šokolado drožlių (nebūtina)

Pagaminti 24 keksiukus:

Sudedamųjų dalių kiekius padauginkite iš 2.

Ingredientai:

- 3 puodeliai universalių miltų

- 3 puodeliai granuliuoto cukraus

- 1 puodelis kakavos miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis soda

- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos

- 4 kiaušiniai

- 2 puodeliai pieno

- 1 puodelis augalinio aliejaus

- 4 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

- 4 šaukštai šokolado drožlių (nebūtina)

Pastaba: Didinant kepimo receptą, svarbu tiksliai nurodyti išmatavimus. Net ir nedideli pakeitimai gali turėti įtakos recepto rezultatui. Taip pat gali reikėti koreguoti kepimo laiką, atsižvelgiant į naudojamos keptuvės dydį.