Kaip gaminate keptą flaną?

- 1 puodelis pieno

- 1 puodelis riebios grietinėlės

- 2 kiaušiniai

- 1/2 stiklinės cukraus

- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 puodelio karamelės padažo

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F.

2. Pieną, riebią grietinėlę, kiaušinius, cukrų, vanilės ekstraktą ir druską sumaišykite trintuvu arba virtuviniu kombainu. Ištrinkite iki vientisos masės.

3. Supilkite mišinį į 9 colių pyrago lėkštę.

4. Kepkite 35-40 minučių arba kol keptuvė sustings.

5. Prieš patiekdami leiskite lėkštei keletą minučių atvėsti.

6. Karamelės padažu apšlakstykite lėkštę ir patiekite.

Patarimai:

- Jei norite sodresnio skonio, naudokite nenugriebtą pieną ir riebią grietinėlę.

- Jei norite sklandžiau, prieš kepdami mišinį nukoškite.

- Kad keptuvė per daug neparuduotų, kepimo metu uždenkite ją folija.

- Prieš patiekdami leiskite lėkštei visiškai atvėsti.

- Flaną galima pagaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 3 dienų.