Ką tik suminkštinote 1 puodelį sviesto iki taško, kad jis ištirptų. Turite gerų idėjų, ką su juo daryti?

Keptuvėje ištirpinkite daugiau sviesto ir supilkite ištirpintą sviestą. Suberkite miltus ir plakite, kol gausite pastos konsistenciją. Maišydami pamažu supilkite riebią grietinėlę, kol ji sutirštės

Sudėkite išvirtus makaronus ir susmulkintą parmezaną ir toliau maišykite. Patiekite iš karto

2. Sukurkite kvapnų žuvies arba vištienos padažą.

Išlydytą sviestą sumaišykite su žolelėmis, pavyzdžiui, kapotomis petražolėmis, šalaviju ar čiobreliais, ir įspauskite citrinos sulčių. Sutepkite šiuo mišiniu ant žuvies filė arba vištienos krūtinėlės prieš kepdami ar kepdami ant grotelių, kad pridėtumėte skonio ir drėgmės.

3. Gaminkite pyragus arba sausainius.

Naudokite lydytą sviestą kaip kieto sviesto pakaitalą savo pyragaičių ar sausainių receptuose. Tai suteiks jūsų skanėstams sodresnį skonį ir švelnesnę tekstūrą.

4. Paruoškite skanų duonos užpilą.

Šviežiai iškeptą duoną ištepkite tirpintu sviestu, kol ji neatvės. Taip susidarys traški, aukso rudos spalvos plutelė. Taip pat galite pridėti priedų, pavyzdžiui, sezamo sėklų ar tarkuoto sūrio.

5. Išvirkite dekadentišką ir kreminę sriubą.

Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Supjaustykite 1 svogūną ir sudėkite į ištirpintą sviestą. Pakepinkite, kol svogūnai taps skaidrūs, apie 5-7 minutes. Supjaustykite 1/4 puodelio salierų, 1/2 puodelio morkų ir 1/4 raudonosios paprikos ir įdėkite juos į puodą. Virkite dar 5 minutes arba kol daržovės suminkštės. Įpilkite 4 puodelius vištienos arba daržovių sultinio, 1/2 puodelio grietinėlės sūrio ir lydyto sviesto. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 15-20 minučių. Pagardinkite druska, pipirais ir bet kokiomis norimomis žolelėmis. Paragaukite sriubos ir pakoreguokite prieskonius pagal pageidavimą.