Ar naudojate riebią grietinėlę sviestui gaminti?

Nors riebi grietinėlė dažniausiai naudojama sviestui gaminti, tai nėra būtina. Sviestui gaminti taip pat galima naudoti mažiau riebalų turinčią grietinėlę, tačiau ją plakti reikės ilgesnio laiko ir sviestas gali būti ne toks tvirtas. Idealus kremas sviestui gaminti turi turėti ne mažiau kaip 30–40 % sviesto riebalų.