Kaip sutirštinti glazūrą per plonai?

1. Įberti cukraus pudros. Tai paprasčiausias ir aiškiausias būdas sutirštinti šerkšną. Tiesiog į glaistą po truputį suberkite cukraus pudrą, kol pasieks norimą konsistenciją. Būtinai gerai išmaišykite cukraus pudrą, kad neliktų gabalėlių.

2. Kukurūzų krakmolo naudojimas. Kukurūzų krakmolas yra dar vienas įprastas tirštiklis, kuris gali būti naudojamas glazūrai. Norėdami naudoti kukurūzų krakmolą, sumaišykite jį su nedideliu kiekiu vandens, kad susidarytų srutos. Tada supilkite kukurūzų krakmolo srutą į glaistą ir maišykite, kol susimaišys.

3. Šerkšno atšaldymas. Šaldymas padės jam sutvirtėti ir sutirštėti. Paprasčiausiai įdėkite glaistą į šaldytuvą kelioms valandoms arba nakčiai ir prieš naudodami išmaišykite.

4. Įdėti riebios grietinėlės. Tiršta grietinėlė padės sutirštinti glazūrą ir padaryti jį sodresnį bei kreminį. Norėdami naudoti riebią grietinėlę, tiesiog įpilkite ją į glaistą ir maišykite, kol susimaišys.

5. Išlydyto šokolado pridėjimas. Lydytas šokoladas padės sutirštinti glazūrą ir suteiks skanaus šokolado skonio. Norėdami naudoti ištirpintą šokoladą, tiesiog ištirpinkite jį mikrobangų krosnelėje arba virš dvigubo katilo, tada supilkite į glaistą ir maišykite, kol susimaišys.