Ar galite naudoti plastikines šokolado formeles iriso formoms gaminti?

Irisui gaminti galima naudoti plastikines šokolado formeles, jei formelės pagamintos iš aukštos kokybės, maistinio plastiko, specialiai sukurto atlaikyti aukštą temperatūrą. Tačiau svarbu pažymėti, kad irisas yra aukštos temperatūros saldainis ir gali pasiekti iki 300 laipsnių Farenheito (150 laipsnių Celsijaus) temperatūrą. Kai kurios plastikinės šokolado formos gali neatlaikyti tokios aukštos temperatūros ir gali ištirpti arba išskirti kenksmingus garus.

Todėl labai svarbu užtikrinti, kad plastikinės šokolado formos, kurias ketinate naudoti irisui gaminti, būtų aiškiai įvertintos kaip saugios naudoti aukštoje temperatūroje. Taip pat patartina laikytis gamintojo pateiktų formų naudojimo instrukcijų ir neviršyti rekomenduojamų temperatūros ribų.

Kaip alternatyvą galite naudoti metalines šokolado formas arba silikonines saldainių formeles, kurios yra specialiai sukurtos irisui gaminti. Tokio tipo formos paprastai yra patvaresnės ir geriau tinka aukštos temperatūros saldainiams, tokiems kaip irisas.