What makes Lietiniai Fluffy
Galite padaryti klasikiniai lietiniai pradėti ar apdaila valgio - ar net jiems tarnauti kaip pagrindinis patiekalas?. Šie universalūs blynai išsiskiria šviesos, konkurso tekstūros, kad kai kurie Diners gali aprašyti, kaip & quot; purus. & Quot; Dažniau, baigtas krepinio patiekalas, kai ji apima plakta grietinėle arba švelniai sauced įdarą, turi pūkuotas tekstūrą. Kad purus blyneliai, naudoti techniką, kuri apima papildomą lengvumo ir lengvumo plonomis, konkurso blynelių.
Klasikiniai Lietiniai
Pagrindinė krepinio yra pieno, kiaušinių, lydytas sviestas ar kitu skysčiu riebalų, druskos ir miltai. Lietiniai už desertinis patiekalas gali būti aromatinių ir šiek tiek cukraus, taip pat. Kad blynelių, kurie yra šviesos, plonas ir švelnus, gerai sumaišykite ingredientus ir leiskite tešlą pailsėti bent 1/2 valandą arba tol, kol nakties. Glitimo iš miltų plėtos, todėl tešlą lygesnė ir elastingesnė.
Įrašyta raugas
Kad Lietiniai su fluffier tekstūrą, pridėti nedidelį kiekį kepimo milteliai, kaip jums priimant pagrindinius, purus amerikietiško stiliaus blynai. Gerai sumaišyti ir ramybės tegul raugas tolygiai pasiskirstyti mišinio, ir jūsų lietiniai bus storesnis ir fluffier. Tačiau jūs galite, raskite lietiniai sunkiau naudoti receptų, kaip antai Lietiniai suzettes kad paprastai nurodote lankstymo lietinius ketvirčiais.
Naudokite Blender
Making krepo tešlą į maišiklis apima daugiau oro į tešlą kaip plaka jį ranka. Vieta ingredientų kartu į maišytuvo ąsotį ir maišyti tešlą iki sklandžiai ir storas. Mažytė oro burbuliukų sukurti visoje tešlą duoti savo lietiniai su fluffier tekstūrą. Žanrai Atskiras Kiaušiniai
Lietiniai gali būti net fluffier Pēršana kiaušinių baltymus atskirai nuo trynių ir kita tešlą ingredientų, tada švelniai lankstymo juos prieš verdant. Be prancūzų virtuvės, šis metodas gamina tai, kas vadinama & quot;. Krepinio souffle & quot; Purumo galima padidinti pridedant nedidelį kiekį kremo nuo akmenų į kiaušinių baltymus stabilizavimo ir šiek tiek kepimo miltelių į tešlą poilsio papildomo palėpės. Paguldykite SOUFFLE lietinius tarnauja plokštės ir viršų juos su įdaru, o ne plokštesnės juos valcuojant ar lankstymas.
Pridėti Alaus
Konditerijos kepinių šefas Jehnee lietus prideda lezak alaus krepas tešlą teikti mažai burbulų reikia, kad šviesa, purus lietinius. Pakeičiant alaus dalis recepte pieno saugo kitų sudedamųjų dalių pusiausvyrą.
Previous:Ar galiu Kuko Puodai ir skrudintuvas
Next: Kempingai patarimai: Kaip kepimo yra kiaulienos kepsnys virš laužo
Maistas ir gėrimai
Maisto ruošimo technika
- Kaip sušvelninti rudojo cukraus mikrobangų
- Kaip baltinti okra
- Kaip naudotis Weber Grilis kaip šaltas Smoker (7 žingsniai
- Kaip Kuko HOG maws su kumpiu Kulnai (8 žingsniai)
- Kaip Kuko Kopūstai sviesto ir vandens (7 žingsniai)
- Maisto gaminimas lęšiai Prieš Įrašyta sriuba
- Kaip švirkšti marinatą Into vištiena (5 Žingsniai)
- Kaip Kuko šaldytos vištienos ir spageti padažas
- Kaip Mikrobangų kukurūzai ant į plastikinį maišelį Cob
- Kaip Kuko šaldytos daržovės ant Wok (8 žingsniai)
Maisto ruošimo technika
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
