Druska yra naudojama išsaugojimo daug maisto produktų, pavyzdžiui, konservuotos mėsos ir žuvies, ir ji gali pratęsti pjaustytų obuolių gyvenimą. Druskos sustoja, kad reaguoti su deguonimi ir susidaro rudos dėmės formos fermentų. Jei mirkymas obuolių skiltelės lengvai pasūdytame vandenyje, jie išlaiko savo spalvą ilgiau. Priklausomai nuo jūsų numatytą dėl naudojimo griežinėliais, ji yra arba Pro arba CON, kad obuoliai tada vykdyti šiek tiek sūrus skonis.
Bendras sprendimas

Jei yra išjungtas sūraus obuolių idėjos, lengva sprendimas Browning obuolius yra naudoti askorbo rūgšties forma, vienas tikriausiai turite savo virtuvėje yra citrinos sulčių. Beicavimas obuolių skiltelės citrinos vandenį turi tokį patį poveikį kaip panirimas juos pasūdytame vandenyje.
Bushel parinktys

"Tiems, kurie su smaližius, puikus būdas, kad išvengti Browning yra panirimas obuolių skiltelės medaus vandeniu. Tik po 30 sekundžių į vandenį, obuoliai lieka balta apie aštuonias valandas. Jei jūs neprieštaraujate pradėti savo vaisių į citrinų rūgštis soda, gėrimas citrinos rūgšties yra dar vienas geras ingredientas sustojimo cheminę reakciją.
Genetiškai modifikuoti Obuoliai

Nors genetiškai modifikuoti yra prieštaringa tema, jei nenori bendrauti su savo obuoliais Browning, yra GMO pasirinkimas. Mokslininkai tinkered su kai kurių obuolių DNR taip, kad tol, praėjus dviem savaitėms po nukirto obuolį mėsa išlieka baltos ir nesuteptą.