Kaip padaryti BBQ jautiena su valcavimo pasturgalio (8 žingsniai)

Nebrangus gabalai, pvz valcavimo pasturgalio paversti skanus, lydosi-in-jūsų nagų skiauteles barbekiu jautienos, jei jūs naudojate tinkamą gaminimo būdą. Valcavimo pasturgalio kepsnys yra ilgas, be kaulų, supjaustyti, kad manimi valcavimo sandariai ir surišami su virtuve virvių laikyti savo formą. Keletas valandų verdančio į barbekiu padažas bus valcavimo pasturgalio kaip konkurso, nes jos brangesnių kolegomis. Pasirinkite savo mėgstamą tipą barbekiu padažu; tai bus padaryti didelį poveikį jūsų jautienos skonio.
ko jums reikia
sausi prieskoniai
lėtai viryklė arba didelį puodą
pjaustymo lenta

dubenyje
Peilis
Du šakės
instrukcijos

1. "Nustatyti pasturgalio kepsnį ant švaraus paviršiaus ir patrinti sausų prieskonių nei jo paviršiaus mišinys - česnakų miltelių, druskos, maltų juodųjų pipirų, čili milteliai, rūkytos paprikos ir svogūnų milteliai yra geras pasirinkimas. Masažas prieskonius į už kelių sekundžių mėsos, kad padėtų jiems laikytis. Neišimkite virtuvės virvės iš kepsnys.
   

2. Vieta pasturgalio kepsnys lėtai viryklė arba didelį puodą. Supilkite barbekiu padažas per pasturgalio kepsnys iki ne mažiau kaip du trečdaliai jos yra panardintas. Vieta dangteliu lėtai viryklė ar puodą.
   

3. Kuko mažos ugnies kepti, todėl jį virkite mažiausiai šešias valandas. Patikrinkite kepsnį dažnai maišydami padažą, siekiant užkirsti kelią deginimas.
   

4. Pašalinti pasturgalio kepsnys iš lėtai viryklė arba stiklainį ir padėkite jį ant pjaustymo lentos. Supilkite barbekiu padažas į dubenį ir padėkite į šalį.
   

5. Cut virtuvė virvės išjungti kepsnį ir jį išmeskite. Supjaustykite kepsnį į keturias dalis ir kapoti kiekvieno gabalo, naudojant šakutės pora. Pakaitomis, supjaustyti keturis gabalus į keletą mažesnių gabalėlių, o ne smulkinimo jautienos.
   

6. Perkelkite susmulkinti pasturgalio kepsnys su dubenyje su barbekiu padažu. Sudėkite mėsą į padažą, kol jis yra kruopščiai padengtas.
   

7. Skonis iš jautienos gabalas atšalus ir reguliuoti prieskonių pagal skonį druskos, pipirų, susmulkintų raudonųjų pipirų arba bet kiti prieskoniai. Sudėkite prieskonius į barbekiu jautienos mišinys.
   

8. Patiekti barbekiu jautienos kaip sumuštiniai įdaru arba kaip pagrindinį patiekalą su bulvių koše, žalių pupelių ar kitų daržovių kaip garnyrą.