Pamoka apie Kaip Kuko ryžiai

Nors ryžiai yra pagrindinis maisto produktas, daugelyje namų, maisto ruošimo ją iki tobulybės gali įrodyti sudėtinga pradedantiesiems virėjai. Ryžiai gali būti virti puikiai ant viryklės ir net mikrobangų krosnelėje, bet proporcijos ir laikas yra labai svarbus. Šiek tiek negerai dalis ryžių vandens palieka jus su ryžiais Štai arba minkšti ir lipnus, ar sunku ir išvirti. Ne atkreipti dėmesį į laiką gali sukelti sudegino ryžių ir puodą krūmų. Venkite šių ryžių priėmimo nesklandumų tiksliai išmatuoti savo proporcijas ir naudojant virtuvės laikmatis užtikrina jums nereikia baigti su pervirtas arba ne visai išvirta ryžių.
Ko jums reikia
druska

sviesto arba alyvuogių aliejaus (neprivaloma)
Ant viryklės

1. Įdėkite ryžių į vandens dubenį. Swish ryžių aplink vandens atlaisvinti jokių nepageidaujamų dalelių. Išleiskite jį į kurio akučių sietą. Pakartokite skalbimo proceso kelis kartus. Nusausinkite ir nuplaukite ryžius galutinį laiką.
   

2. Derliaus ryžių ir vandens dideliame puode ant viryklės. Pridėti kelis brūkšnelius druskos ir neprivaloma paglostyti sviesto arba dulksna alyvuogių aliejaus. Baltojo ilgagrūdžių ryžių, įpilkite 1 3/4 puodeliai vandens už kiekvieną 1 puodelis ryžių. Arba, jei jūs darysite rudieji ryžiai, naudokite 2 1/4 puodeliai vandens vienam puodeliui ryžių.
   

3. Suderinti ryžių ir vandens virš didelio karščio Varėna. Sumažinti ugnį iki mažos užvirti ir padengti puode su sandariu dangčiu. Nemaišykite ryžių. Leisti jį virkite, padengti, kol vanduo visiškai absorbuojamas ir ryžiai suminkštės, apie 12 iki 15 minučių, skirtų 1 puodelis reguliariai ilgagrūdžių ryžių; apie 35 minučių rudieji ryžiai. Naudokite virtuvės laikmatis užtikrina jums nereikia pervirti ryžiai.
   

4. Pašalinti iš šilumos puodą ir tegul jis sėdi, padengti, nuo 5 iki 30 minučių leisti garo platinti visiškai per ryžiais. Tegul rudieji ryžiai garo mažiausiai 10 minučių. Pūkų visiškai ryžiai su prieš patiekiant šakute.
   Mikrobangų
   

   1. Derliaus vandens, ryžiai (kurie gali būti skalaujamas), druską ir sviestą ar aliejų giliai, mikrobangų saugus kepimo indą. Uždenkite sandariai su dangčiu. Naudokite tą patį santykį ryžių ir vandens, kaip tai darytumėte su viryklės
      

   2. Įdėkite kepimo indą į mikrobangų ir jį 5 minutėms nuo & quot;.. HIGH & quot; Suderinti vandens virinti, o tada sumažinti galią & quot; MEDIUM. & Quot; Mikrobangų dar 15 minučių baltųjų ryžių ir maždaug 20 minučių rudieji ryžiai, arba tol, kol visas vanduo yra visiškai absorbuojamas.
      

   3. Palikite ryžius mikrobangų su dangčiu uždarytas mažiausiai 5-10 minučių, leidžiant garo paskirstyti per ryžių. Pašalinti jį iš mikrobangų krosnelė. Pūkų ryžiai Prieš patiekdami, naudojant šakutę.