Kaip pasiruošti kepta Clams

Tradiciniai kepti moliuskai yra įdaryti su kvapnus Breadcrumb mišinio ir yra lengva paruošti, kai jūs valyti ir geldelių, kad moliuskai. Sveikindamas iš Italijos, tai moliuskas patiekalas ragina mažosioms ar vidutinėms šviežių moliuskai, geldelių ir pusę lukšto. Pagrindinis tinklalapio mišinys apima Parmezano sūris, moliuskas sulčių ir šiek tiek alyvuogių aliejaus, bet jūs laisvai papildyti juos kitais aromatinės medžiagos, žolės ir kvapnus ingredientus. Kai įdaryti, kad moliuskai tereikia keletą minučių orkaitėje kepti arba apkepinti.
Ko jums reikia
Kukurūzų miltai `
Virtuvė teptuku
austrių peiliu
džiūvėsėliai
Parmezano sūrio
Vaistažolės
Alyvuogių aliejus
Valymas ir nuskutus žvynus Moliuskai

1. Vieta moliuskai į didelį dubenį ir padengti su šaltu vandeniu mirkti iki valandą. Įdėti šaukštą arba tiek Kukurūzų miltai `skatinti moliuskai išspjauti smėlį ir smėlis, kurie gali būti viduje savo kiaute.
   

2. " Išleiskite vandenį iš moliuskai ir nušveiskite kiekvieną su kieta virtuvė šepetys atlaisvinti bet pakimba ant žvyro ir dalelių.
   

3. Laikykite vieną geldutė sunkiųjų virtuvės rankšluosčiu jūsų ne dominuojančia ranka. Vyris dalis lukšto reikia prispausti savo rankšluosčiu, kuriems ranka.
   

4. "Wedge austrių peilį tarp geldutė lukštais, stumdami jį visą kelią aplink, kol jūs pasieksite lankstą. Twist peilį vyrių visiškai atskirti viršutinį ir apatinį lukštais. Išmeskite viršų kriauklių.
   

5. Slide peilį po moliuskas mėsos išleisti jį iš korpuso. Pasiliekame Clam sultys mažame konteineryje. Įdėkite kiekvieną geldelių kamera ant ledo lova išlaikyti juos šalta, kaip jūs ir toliau atverti pailsėti.
   Keptos Moliuskai
   

   1. Įkaitinkite orkaitę iki 475 laipsnių orkaitėje Celsijų, arba pasukite broilerių nustatymą aukštas. Broiling galite gauti džiūvėsėliai crispier nei tradicinės orkaitės kepti nustatymas.
      

   2. Derliaus paprasto džiūvėsėliai su tarkuotu Parmezano sūriu, džiovinti augalai, kaip antai Italijos petražolių ir raudonėlio, alyvuogių aliejaus ir saugomos moliuskas sulčių maišymo indą, formuojant pusiau drėgną Breadcrumb mišinį. Už kiekvieną 1/2 puodelio džiūvėsėlių jūs naudojate, pridėti apie 1 1/2 šaukštelių Parmezano sūrio, 2 šaukštelių moliuskas sulčių ir alyvuogių aliejaus kiekvienam ir žiupsnelis arba du džiovintų žolelių.
      

   3. < p> Spoonai yra apipylimai sumą Breadcrumb mišinio ant kiekvieno savo lukštais moliuskas. Paspauskite žemyn švelniai pakuoti mišinį į kriauklių.
      

   4. Dulksna alyvuogių aliejus švelniai per įdaryti moliuskai, tada įdėkite juos į orkaitę iškepti arba apkepinti. Kepkite 12 iki 15 minučių arba apkepinti ant stovo apie 6 colių nuo šilumos šaltinio 5- 8 minutes moliuskai, kol džiūvėsėliai yra auksinės rudos spalvos.