Kaip Kuko dešra ant medienos Plank (4 žingsniai)

Mediena lentų virimo metodas dažniausiai naudojamas žuvis, bet jūs galite įkvėpti mėsos kaip kepsniai, kiaulienos pjausnių ir dešros su sumedėjusių skonių. Medienos dailylentės, kaip kedro, alksnio ar Hickory duoti skrudintų ir grilyje keptos mėsos nepakartojamo medžio aromatas. Kai perkate mediniu lentų, įsitikinkite, kad pirkti neapdorotą medieną, nes kai mediena apdorojama cheminėmis medžiagomis, kurios yra netinkamos maisto ruošimui. Čia galite rasti medienos lentas į kepimo skyriuje gerai įžuvinti parduotuvėse ar ūkinių prekių parduotuvių technika kiemuose.
Instrukcijos

1. Sugerti lenta vandenyje ne mažiau kaip 2 valandas ir iki iki 8 valandų. Padėkite dubenį ant lentų išlaikyti jį panardintas per mirkymas.
   

2. Šviesos už netiesioginę virimo groteles. Dujų grotelės, nustatyti visas degikliai, iš vienos pusės į vidutinės ugnies. Dėl anglies grotelės, sutvarkyti vienoje pusėje anglis, ir leisti jiems dega tol, kol jie yra pilka su pelenų.
   

3. Perkelkite mirkyti lenta su vėsioje pusėje grotelių. Leiskite lentų sušilti 5 minutes.
   

4. "pastatyti ant lentų dešros. Kuko dešros, prakeiktas kartais, kol jie pasiekia vidinę temperatūrą 165 F, apie 25 minučių. Patiekite iš karto.