Kaip Kuko bambuko ūgliai su kokoso pienu

Filipinuose, bambuko ūgliai su kokoso pienu yra bendras regioninis patiekalas, yra gana greitas ir lengva paruošti. Šis patiekalas, žinomas kaip ginataang labong Filipinuose, paprastai apima kitų daržovių asortimentas - o kartais ir jūros gėrybių - taip pat. Bambuko ūgliai yra bendra daržovių, Filipinai, derlius, kai jie yra jauni. Jie turi trapumą, šiek tiek konkurso tekstūros panaši į šparagus, bet su skoniu arčiau kukurūzų. Naudojant švieži bambuko ūgliai yra idealus, bet konservuotų versija yra plačiai prieinami JAV Things jums reikia
paklausimą peilį
puode
keptuvę
rapsų aliejus
česnakai

Svogūnai
Papildomos daržovės (neprivaloma)
druskos
Pipirai

instrukcijos

1. Nuplaukite šviežių bambuko ūglius po šaltu vandeniu. Jei naudojate šviežius bambuko ūgliai, kurie nebuvo griežinėliais, naudojamas skutimo peiliu supjaustykite juos į net storio juostelėmis. Jei naudojate konservuotų bambuko ūgliai, galite praleisti šį žingsnį.
   

2. Vieta bambuko ūgliai puode ir padengti su vandeniu, todėl jį virš didelio karščio Varėna. Virinama bambuko maždaug 15 iki 20 minučių, kol jie konkursas, nusausinti ir atidėtos. Jei naudojate konservuotų bambuko ūgliai, jie jau minkštas ir jūs galite praleisti šį žingsnį.
   

3. Kailis didelis, gilus keptuvę su rapsų aliejumi ir pakepinti supjaustyti svogūnai ir česnakai, kol svogūnai permatomas. Taip pat galite pridėti kitų daržovių, pavyzdžiui, grybai, griežinėliais imbiero ir žali, kad tik nori lengvai, pavyzdžiui, špinatai.
   

4. Pridėti bambuko ūgliai į puodą, supilkite kokosų pieną, naudojant Pakanka beveik visiškai padengti daržovių. Mišinį Virimo, tada sumažinti šilumos užvirti apie 5 minutes. Sezonas skonį druska ir pipirais ir patiekite su ryžiais.