"rauginto pieno yra pieno, kad pradeda pūti. Pasukos yra geras pakaitalas rūgštaus pieno, bet jis yra kitoks produktas, kuris yra kryptingai kultivuojamos sukurti rūgštaus skonio. Pasukos taip pat gali sudaryti pieno, likusią nuo sviesto plakant procese. Tiek rūgpienis ir pasukų skleisti aštroko skonio receptus. Jūs galite imituoti šį skonį pridedant 1 šaukštą citrinos sulčių už kiekvieną 1 puodelis pieno. Leiskite mišiniui pastovėti penkerių iki 10 minučių prieš naudojant receptą.
Kodėl tai veikia

"iš citrinos sulčių rūgštis daro pieno sutirštės ir tapti storesnis. Tradicinėje raugintame pieno, bakterijos daro šį darbą. Citrinos sulčių variantas yra saugesnis, nes ji neturi skleisti potencialiai kenksmingus toksinus natūraliai raugintame pieną.
Papildomos Pos

Citrinų sultys gali būti dedami į bet kokios rūšies pienas - lieso, mažai riebalų arba visai - sukurti rauginto pieno poveikį. Santykis išlieka 1 šaukštas sulčių 1 puodelis pieno. Jei jūs neturite jokios citrinos sultis, jūs taip pat galėtų rūgštus 1 stiklinė pieno, acto šaukštas arba 2 šaukštai grietinėlės totorių. Maišymo 1 dalis pieno ir 2 dalys paprasto jogurto yra kitas būdas sukurti Tang rauginto pieno.
Rūgpienis gali būti Nesveika

"Net jei turite kokių nors rauginto pieno vertus, galite pasirinkti citrinos sukeltos rauginto pieno vietoj. Pieno kad skonis truputį rūgštus ir ne visai malonus gerti, gali būti bauda už virti ir kepti, tačiau ji taip pat gali būti didelis kiekis pavojingų bakterijų. Jūsų saugiausia statymą disponuoti pieno, kuris pradeda, kad rūgštus ir parūgštinti savo su citrinos sultimis.