Kaip išlaikyti bananų lapų iš Browning už Rice Wrap

Turite gydyti bananų lapus kaip ir kitų daržovių, siekiant užkirsti kelią juos nuo Browning, kai ruošiate maistą arba patiekti ryžius į juos. Bananų lapai yra natūralūs multi-taskers ir universalus, nors ir nevalgomas, vienetų augmenijos, bet jie taip pažeidžiami deguonimi ir fermentinio Browning, kaip ir kiti žalumynai. Bananų lapus nebus oksigenatų į drėgmės buvimą, todėl juos išlaikyti šlapias yra pirmas žingsnis, siekiant užkirsti kelią rudos spalvos. Jūs galite naudoti citrinos rūgšties rūpintis Browning, kuri gaunama iš fermentų, bananų lapų sudėtyje.
Ko jums reikia
daržovių šepetėlį
citrinos
instrukcijos

1. šveitiklis bananų skyriai lapai su augaliniu teptuku, laikydami juos po šaltu tekančiu vandeniu.
   

2. Vieta lapus į dubenį ar negilų indą ir padengti juos su kelių colių šalto vandens. Išspauskite citrinos į vandenį.
   

3. Sugerti lapų 24 valandas šaldytuve, keičiant vandenį iš šviežių bent 12 valandų ženklas. Suderinti vandens puodą virti.
   

4. Blanch lapai 1 minutę, tada juos laikyti po šaltu tekančiu vandeniu 1 minutę.
   

5. Fill bananų lapų su ryžių mišinio ir formos pakelių užtikrintos su virtuve virvelių.
   

6. Vieta lipnus ryžių paketus į puodą ir padengti juos su kelių colių šalto vandens, jei priėmimo tradicinė Joong. Virinama ryžių pakelių kol ryžiai congeals ir suformuoja vientisą masę, maždaug 2 1/2 valandos.
   

7. Jei esate priimant ne lipnus ryžių pakelį, užpildyti puodą apie 3 /4 pilnas vandens ir jį iki Virimo. Įdėkite garlaivis krepšį į puodą, pridėti ryžių paketus ir dangtelį. Steam ryžių pakelių 15 minučių ir patiekite.