Kaip virėjas be kaulų Inside-Blade Puodo kepsnys

puodą kepsnys yra klasikinis komforto maisto, gerai tinka Čili vakare. Viduje-mentės kepsnys yra ekonomiškas, bet sunku supjaustyti mėsos, todėl jokio galvos skausmo dėl Braising. Mėsa tampa švelnus ir skanus po verdančio į kvapnus skystis. Nors kepsnys trunka keletą valandų virėjas, jam reikia tik minutes savarankišką darbą. Paruoškite viduje-mentės kepsnys anksti rytą ir mėgautis troškintais jautienos aromatą, kol dinnertime.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
Druskos ir pipirų
Prieskoninės žolės ir prieskoniai (neprivaloma)

didelį puodą
sandėlyje arba vyno (neprivaloma)
instrukcijos

1. Patas ašmenys kepsnys sausu popieriniu rankšluosčiu, tada pagardinkite druska ir pipirais. Jūs galite patrinti kepsnys su papildomais žolelių ir prieskonių, jei norite. Petražolės, čiobrelis, rozmarinas ir česnakų milteliai visi pora gražiai su indą.
   

2. Šilumos naftos virš vidutinės-aukštos šilumos dideliu olandų krosnelė ar orkaitė saugus puodą. Ruda visų pusių skrudinta. Pašalinti kepsnį iš puodo
   

3. Pridėti skystį į puodą ir užvirinkite -. Apie 1 puodelio skysčio už kiekvieną mėsos svarą. Galite naudoti jautienos atsargų, vištienos atsargų, daržovių sultinį, ar net sauso raudonojo arba baltojo vyno. Pavaduojantis narys dalis skysčio su pureed pomidorų, jei norite.
   

4. Grįžti į mėsą į puodą. Uždenkite ir perkėlimas į 300 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje. Taip pat galite palikti ant degiklio puodą ir virkite jį per labai mažos ugnies. Leiskite mėsos virėjas, kol jis yra labai švelnus, maždaug 3 iki 4 valandų ir 3-svaras kepsnys.