Kokosų pienas yra ne plonas vandeningas skystis nuo veržle centre -. Pati, populiarus ir gaivus gėrimas - bet storesnis medžiagos pagamintas iš kokoso minkštimo. Tai stulbinamai panašus pieno pieno jos komponentų derinant vandens, riebalų, mineralinių medžiagų, cukraus ir baltymų. Galutinis rezultatas yra pieno, taip pat, ir gali būti naudojamas kaip pieno pakaitalas kepimo, desertų arba garuose espreso gėrimų. Tai daro kokoso pieną ir kokosų kremo vegetarams palaima, laktozės netoleruojantiems ar kas nors kitas nori, kad būtų išvengta pieno produktus.
Susitikimas Mėsos

"Pirmas žingsnis kurti savo kokoso pienas atidarius kokoso ir mėsos gavybos. Crack kokoso vyniojimo į virtuvės rankšluosčiu sugauti bet kokį purškalą, tada streikuoti galingai galva įkalė su plaktuku arba nugaros krašto sunkiųjų virtuvės Cleaver. Atsargiai laikykite jį vertikaliai, nuimkite viršutinę ir išpilkite vandenį panašaus skysčio, iš vidaus. Arba galite išleisti skystį, tada tiesiog sviesti savo kokoso į žemę. Kai jis perpus, šildyti savo orkaitę veržlę 400 laipsnių pagal Celsijų 20 minučių. Po to, kai atvės, galite lengvai kamantinėti mėsą su sviesto peilis ar panaši įgyvendinti.
Padaryti Pieno

Naudoti daržovių skustukas juostelės rudas odą nuo kokoso anketa mėsos, tada supjaustykite jį smulkiai ant dėžutės tarka arba ištaškyti jį į savo maisto procesorius. Supilkite 2 puodeliai verdančio vandens per kokoso, kartu su kokoso vandens, jei jūs saugomos ją. PROCESAS į klampios masės kokoso maisto procesorius arba & quot; klijuoti & quot; panardinimo maišiklis, siekiant padidinti kokoso pieno turtingumą. Tegul ji įlieti penkerių iki 10 minučių, tada Line bauda akių kiaurasamtis su kelių sluoksnių marlę ir supilti kokoso mišinyje. Surinkite galus, pasukti kokoso pluoštas ir išspausti kas paskutinis lašas, galite.
Atskyrimas kremas

Kaip ir pieno pieno, kuris nebuvo homogenizuoti The kokoso pieno anketa riebalai atskirti nuo skysčio ir pradeda kilti į viršų. Šis papildomas turtingos porcija pieno tampa kokoso kremas. Kiekvienas vidutinio dydžio kokoso duos jums 2-2 1/2 puodeliai kokoso pieno, priklausomai kaip drėgna jis buvo, ir maždaug 1 puodelis, kuris tampa kremas. Norėdami atskirti tavo, supilkite kokosų pieną į sterilizuotą konservų stiklainį ir palikti šaldytuve keletą valandų ar vienos nakties. Samtis atskirtas kremą į antrą indelį ir iš karto jį naudoti arba laikyti jį nuo trijų iki keturių dienų šaldytuve.