Kai kepsnys bet tipo daržovių, jums reikia aukštos šilumos. Kadangi daržovės nebus caramelize arba rudos ir pasaldinti, žemesnėje nei 330 laipsnių pagal Celsijų, šiluma jūsų orkaitę iki bent 350 F šilčiau temperatūros, greičiau daržovės bus virėjas; jei esate skubėti, šildyti iki 400 F arba 450 F krosnelėje šių aukštoje temperatūroje, patikrinkite ant daržovių kas 10 iki 15 minučių užtikrinti, kad jie nebūtų deginimas. Kai supjaustyti panašaus dydžio gabaliukais, sunchokes, griežčiai ir morkos imtis apie 20 25 minučių virimas 450 F Žanrai suteikti jiems erdvės

"Neleisk daržovės liesti, kai jūs įdėti juos ant kepimo skardos arba kepimo skardą. Skleisti juos vienu sluoksniu, ant lėkštę taip, kad kiekviena dalis paliečia lėkštę dugną vienoje pusėje. Jei daržovės sutampa ar liesti, jie bus garo, o ne caramelize kaip jie virėjas. Susisiekite valia spąstai garo viduje daržovių, nes jie šilumą. Sudėkite juos, nes jie kepti, kad kiekviena pusė turi galimybę susiliesti su karštu kepimo skardos ar kepimo skardą.
Uzpost Daržovės

Kartu su danga naftos daržovės prieš skrudinant juos, pridėti prieskonių skaičių padidinti skonį, pavyzdžiui, druska ir pipirais ar prieskonių, pavyzdžiui, kmynų. Taip pat galite pridėti keletą šakelių šviežių žolelių į kepimo skardą, pavyzdžiui, čiobrelių ar rozmarinų. Po daržovės baigti virti, pridėti citrinos sulčių arba acto šiek tiek juos arba dulksna virš viršų padažu.