Kaip man Kuko 4.5 lb. Visa vištienos į CROCK POT

Jūsų vietinis bakalėjininkas gali būti labai naudinga vieta, ypač tomis dienomis, kai jūs brūkšnys į po darbo patraukti Tautinės vištienos išgelbėti savo vakarienę. Tačiau jums gali būti jiems per daug kreditą. Jūs galite padaryti vieną visumą 4 1/2-svaras vištienos teisę savo lėtai viryklė, atkartojantis apie Rotisserie vištienos, kuri tiekia plačias porcijas baltos mėsos ir tamsiai mėsos švelnumo. Jūs netgi galite išmesti keletą daržovės su savo paukščiu ir grįžti namo į troškinį. Lėtas virimo leidžia vištienos belsti į savo sultis ir gamina tolygiai virta ir sultingi rezultatus -. Savybes, kurios gali perkelti savo dėmesį nuo savo su produktais Rotisserie skyriuje jos šviežios vištienos skyriuje
ko jums reikia
vištienos sultinio arba baltojo vyno (nebūtina)
Visa arba supjaustyti pomidorai ir kai šakniavaisiai (neprivaloma)
Lemon griežinėliais ir česnako skilteles (neprivalomas)
alyvuogių aliejaus arba sviesto
peltakiavimą šepečių
žolės ir prieskoniai
Daržovės (neprivaloma)
Momentiniai skaityti termometras
parmezano sūriu (pasirinktinai)
Petražolės dribsniai (neprivaloma)
instrukcijos

1. Įsitikinkite, kad jūsų Crock puodą yra pakankamai didelis, kad tilptų 4 ½ svaras paukštis. Lėtai viryklės dydžio pagal kvorta ir gali sėkmingai kepkite 1 £ mėsos arba paukštienos už kiekvieną litrą. Taigi, nors 4 ½ svaro vištiena tiks 5- arba 6-kvorta Crock puodą, jums gali prireikti 7- arba 8-kvorta nusilpti puodą, jei norite pridėti daržovių, taip pat.
   

2. Pridėti tarp ½ 1 puodelis vandens, vištienos sultinio arba mažai baltojo vyno, prieš pradėdami virti savo apkūnus paukštis. Atsispirti noras nugramzdinti į skysčio paukštį, nes tai maisto gaminimo būdas leidžia vištienos belsti į savo natūralių sulčių. Norėdami troškinys su vištiena, tačiau pridėti daugiau skysčio, taip pat visą arba supjaustyti pomidorus arba pomidorų padažas, jei pageidaujama.
   

3. Kruopščiai išskalaukite vištiena ir pašalinti vidaus organais. Daiktai ertmė su citrinų griežinėliais ir česnako skilteles, jei norite, kad įlieti vidų skonio.
   

4. Kailis vištiena su alyvuogių aliejumi arba sviestu. Pabarstykite vištieną su pageidaujamo prieskonių mišinio - galbūt druskos, pipirų, svogūnų milteliai ir paprikos --but naudoti tik pusę savo skirtų žolelių ir prieskonių mišinys. Pridėti kitą pusę link kepimo laiko pabaigos. Iš žolelių kvapioji medžiaga bus išsklaidyti ilgiau jie virėjas. Visada skonis ir atlikti bet kokius pagardų reguliuojamos Crock puodą valgį per pastarąsias 15 iki 30 minučių.
   

5. "Nustatyti nusilpti puodą į" mažas "ir padėkite vištiena viduje. Išdėstyti keletą panašių pjaustytų svogūnų ir salierų aplink vištienos, jei norima aromatinius angliavandenilius. Norėdami troškinys, pridėti kai kurie iš jūsų mėgstamų šakniavaisių. Kuko 8 valandas vištiena, bet nesijaučia taip, tarsi jūs turite Punch laikrodis; vištienos tiesiog tampa švelnus, jei jis gaminamas 9 ar net 10 valandų, nes ji yra virti ant mažos temperatūros (apie 200 laipsnių pagal Celsijų), į savo sultyse.
   

6. Tikrinti vidaus temperatūra visą savo vištienos. Ji turėtų pasiekti 165 laipsnių pagal Celsijų. Išimkite vištieną iš lėtai viryklė ir supjaustykite jį atskirti šlaunų ir blauzdelės (tamsi mėsa) iš krūtų (baltos mėsos). Jei darote troškinys, įdėti atpjautą mėsą atgal į CROCK puodą ir maišykite ingredientų, arba palikti nepaliestas labiau kaimiškas jaustis. Pridėti gaivaus arba tarkuoto parmezano sūrio, jei norite, ir kai džiovinti petražolių dribsnių viršuje.