Kaip padaryti, kad Ruda Garstyčių (5 Žingsniai)

Garstyčių uždirbo savo pavadinimą dėka proceso senovės romėnai naudojo gaminti pagardų, pažymi, maisto mokslo rašytojas Haroldas McGee savo knygoje & quot; Dėl maisto ir jo gaminimo & quot;. Romėnai mirkyti garstyčių sėklas vyno, arba & quot;. Mustamäe & quot; Iš priėmimo garstyčių procesas yra vienodas ir šiandien. Naudojant rudos garstyčių sėklas vietoj baltos arba geltonos spalvos suteiks jums garstyčių daugiau aštrumas ir Zing. Galite tinkinti rudos garstyčių pridedant įvairių kvapiųjų medžiagų ar saldiklių.
Ko jums reikia
Ruda Garstyčių sėklos
Actas (neprivalomas)
dubenyje
vyno ar alaus (pasirinktinai)
polietileno plėvele

Maisto procesorius ar prieskonių malūnėlis
Medaus arba kitų saldiklių
Prieskoninės žolės ir prieskoniai
stiklainių su ankštų dangteliai
instrukcijos

1. Derliaus rudos garstyčių sėklas ir acto arba vandens dideliame dubenyje. Galite naudoti lygiomis dalimis garstyčių sėklas ir skysčių ar naudoti šiek tiek daugiau skysčių, kad staigesnis garstyčias. Kad saldesnis garstyčias, pridėti alaus ar vyno šiek tiek į mišinį.
   

2. Uždenkite dubenį su polietileno plėvele ir palikite sėklas pamirkyti skystyje iki 36 val. Kaip ilgai mirkti priklauso nuo amžiaus sėklos yra. Senesni sėklos džiovintuvas ir prireiks ilgesnio mirkyti prieš galite sumalkite juos.
   

3. "Grind garstyčių sėklas ir skysto maisto procesorius arba prieskonių malūnėlis, kol pasta formų. Jūs galite šlifuoti jį, kol jis yra lygus arba palikti keletą visą sėklų ar dalių sėklų mišinio.
   

4. Pridėti prieskonių ir saldikliu į garstyčių pagal savo skonį. Jūs galite padaryti medaus rudos garstyčių pridedant keletą šaukštai medaus, pavyzdžiui. Taip pat galite naudoti melasos ar rudojo cukraus pasaldinti garstyčias. Prieskoniai pridėti apima kario milteliai Indijos stiliaus garstyčių ar Juodieji pipirai dėl aštriu prieskonių.
   

5. Supilkite garstyčias į stiklinius indus su ankštų dangteliai, pavyzdžiui, Mason stiklainius. Įdėkite vokus į stiklainius ir juos tamsioje vietoje, pavyzdžiui, virtuvės spintoje. Tegul garstyčių sėdėti bent keletą dienų prieš paragavusi. Kai garstyčios turi skonį jums patinka, laikykite jį šaldytuve.