Kaip virėjas Butas-Cut Trijų svaras Sūdyta jautiena CROCK puodą

"Sūdyta jautiena yra stipriai susijęs su tam tikru Airijos atostogų, sukėlęs išvadą, kad ji turi būti sunku paruošti, jei žmonės kreipiasi į jį tik kartą per metus. Tiesą sakant, plokščiu pjovimo Sūdyta jautiena krūtininė yra neįtikėtinai paprasta paruošti, ypač jei jūs įdėti jį į lėtai viryklė. Krūtininė ateina iš krūtinės ar apačios, karvės, todėl sunku mėsos gabalas, kuris turi lėtas, pastovus virimas suminkštėja. Padaryti šį patiekalą kartą ir jums gali būti linkusios mėgautis savo vidinį Airijos reguliariai.
Ko jums reikia
Svogūnai
Morkos
bulvių
druskos
Pepper
Lauro lapai
pipirų
malta česnakai
Alus, vištienos sultinio arba vandens
kopūstai
Momentinio skaityti termometras
kiaurasamčiu

instrukcijos

1. "Nustatyti lėtai viryklė ant" mažas ", o jūs paruošti mėsą ir daržoves. Plaukite trijų svaras Sūdyta jautiena krūtininė ir daržoves ir nustatyti juos ant popierinių rankšluosčių. Pasukite į tradicinį mėgstamą svogūnų, morkų ir bulvių, bet su Tvist: nuo parudimai, Yukon auksinius dažus ir raudonųjų bulvių derinys. Supjaustykite daržoves į Užkandote dydžio gabalus.
   

2. Vieta daržoves iš lėtai viryklė apačioje. Nustatykite Sūdyta jautiena ant viršaus, tada pabarstyti druska ir pipirais. Dėl prieskonių, pridėti keletą lauro lapai, iš pipirų brūkšnys ir šiek tiek maltos česnaką.
   

3. Sužinokite, kaip Airijos tikrai yra pridedant pakankamai skysčio padengti Sūdyta jautiena krūtininė, su trupučiu kambaryje atsarginių. Airijos alus yra natūralus pasirinkimas, bet pabandyti Nealkoholiniai alus, jei jums patinka. Arba naudokite vištienos sultinio arba vandens. Uždenkite lėtai viryklė ir Kuko Sūdyta jautiena maždaug aštuonias valandas. Patikrinkite jį kartais per stiklą. Jei skystis tolsta, pridėti daugiau
   

4. Cut dar vieną natūralų papildymas -. Kopūstai - ir pridėti jį prie lėtai viryklė apie 30 minučių, kol patiekalas turėtų būti padaryta. Panardinkite skystyje kopūstai ir pasukite nustatymą į "aukštą".
   

5. Pašalinti Sūdyta jautiena iš lėtai viryklė ir patikrinti savo vidaus temperatūrą, jei norite. Tai turėtų perskaityti bent 145 laipsnių pagal Celsijų. Supjaustykite Sūdyta jautiena nuo grūdų - svarbus žingsnis, kad bus užtikrinta lengva pjaustyti. Pašalinti daržoves ir bulves su kiaurasamčiu ir tarnauti.