Ar Jūs prapjauti krabų kojų Prieš Garuose
vėžiagyviai, šeimos, kuri apima omarų, vėžių, krevečių ir krabų, yra keletas skaniausia visų jūros gėrybių. "Diners, kurie gyvena pakrančių zonose arba didžiuosiuose miestuose paprastai gali juos rasti gyvų už gerą žuvų pardavėjas, ir aukštos kokybės Šaldyti produktai yra prieinami beveik visur. Dauguma jų yra lengva gaminti maistą. Pavyzdžiui, galite tiesiog garo krabų kojos sveikos, be jokios būtinybės įtrūkti ar supjaustyti juos, kol būsite pasiruošę valgyti juos.
Švieži, šaldyti ir apvirti
Krabai gali būti perkamos visumą ir šviežios iš savo vietos žuvų pardavėjas arba kartais pakuočių kojų ir nagai. Jei šviežia krabų nėra alternatyva jūsų vietovėje, arba jūs tiesiog nenorite elgtis su maistu, kad prasideda dar gyvas, krabų kojos taip pat galima sušaldyti. Kai yra įšaldomi ir pakuojami žalias, bet dažniau - ypač karaliaus krabas ir snieginių krabų, kuris keliauja ilgą kelią rinkoje - jie apvirti ir aukštakrosnių sušaldyti arba nuo žvejybos laivo arba į perdirbimo įrenginį arba šalia žvejybos valčių uostas.
Pagrindinis Virimas garuose
Jei garo krabų kojų, paruošti arba didelį puodą su garlaivis įdėklą arba elektriniu garlaivis su krepšiu pakankamai didelis juos laikyti. Suderinti puodą ar garlaivis virinti, ir pridėti krabų kojų. Būkite atsargūs, kad tegul garų debesis išvaikyti prieš jums pasiekti ar galite gauti rimtai sudeginti. Uždenkite puodą ar garlaivis ir palaukite, kol garas pradeda vėl vilnis iš po dangtelio, tada pradėkite savo laikmatį. Žalios krabų kojos gali užtrukti nuo šešių iki 10 minučių mažų rūšių, o 15 minučių ar ilgiau Dungeness ir kitus didelius krabus. Anksčiau virtos krabų kojos paprastai imtis 10 minučių arba mažiau.
Kai pjauti
"Paprastai, krabų kojos virtos visumą. Apvalkalas apsaugo švelniu kūną iš garų šilumos, ir taip pat neleidžia mėsą iš pritraukti jokių Grit arba karkasas fragmentus nuo kitų kojos. Tačiau kai kuriais atvejais jums gali pasirinkti mažinti kojas per pusę išilgai. Jei krabų kojos sušaldyti, supjausčius juos per pusę leidžia šildyti juos per trumpesnį laiką. Su švieži arba apvirti kojų, ji taip pat suteikia galimybę skonio juos nuodugniau per jūsų pasirinkimas garuose skystis ir pagardai. Tai užtrunka daug aštrių, sunkiųjų peiliu ar gerų virtuvės žirklės sumažinti šaldytų krabų kojų ir pagrįstai stiprias rankas. Apskritai tai lengviau virėjas kojas visas, o tada juos padalinti.
Įrašyta skonių
Nors paprastas pasūdytame vandenyje arba jūros vandens yra labiausiai paplitusi garuose skystis, ir kitų pasirinkimų gali pareikšti įdomų skonį su krabų kojų. Pavyzdžiui, baltojo vyno, alaus ir sidro visi suteikti atskirą skonio krabų. Taigi bus Vanduo, jeigu jis pirmą kartą virta su žolelėmis, prieskoniais ar komercinio prieskonių mišiniu. Žuvų arba daržovių sultinio, taip pat puikus pasirinkimas, nors jie gali būti sunku išvalyti nuo elektros garlaivis. Taip pat galite pridėti skonio pamušalas jūsų garlaivis su žolelėmis ar jūros dumblių dugną. Šie ingredientai įtraukti švelnų skonį visam krabų kojų, bet yra daug veiksmingesnė, kai kojos yra prapjauti.
Previous:Kas perpjauti Mėsa Ar Jūs Naudokite Padaryti Pastos
Next: Ar normalu, vištienos kraujuoti, kai jis yra kepykloje
Maistas ir gėrimai
- Ar galiu naudoti Italų Buttercream apledėjimo pyragas Kamu
- Kas metalo yra geras kepimo varškės Be
- Kaip padaryti, kad Vegetarišką kiaušinių Rolls
- Buffalo Wings "Cajun prieskoniai
- Kas yra milteliai Šafranas
- Kaip padaryti, kad lęšiai Į mėsos pakaitalas (3 Steps)
- Kaip ilgai Ar saugu laikyti šaldytų vaisių?
- Hartstone Mold Instrukcijos
Maisto ruošimo technika
- Kaip ištirpinti ksantano guma (4 žingsniai)
- Kaip išdžiūti naminiai makaronai (10 Žingsniai)
- Kaip supjaustyta šviežia Mozzarela (4 Žingsniai)
- Kaip iškepti vėžiai
- Mokslas Už ba Vištiena
- Kas yra Skrudintos pipirai Tagliatelle
- Kaip Kuko susmulkinti Kiaulienos kepsnys iš šašlykinė
- Kaip Kuko kukurūzų Šunį
- Kaip sušvelninti atpažinimo Jalapeno Peppers
- Kaip virėjas su Frozen baklažanai (5 žingsniai)