Kiaušinių varovais yra pagaminti su 99 proc kiaušinių baltymus su beta karotino pridėtinės spalvą. Vitaminai A, D, E, B-12, folio rūgšties, ir taip pat yra įtraukta riboflavinas suteikti maistinių medžiagų, prarastas su iš kiaušinių trynių pašalinimo. Kiaušinių varovais yra daug baltymų, su kiekviena tarnauja, kuriame yra apie 5 g baltymų -. Apie tą pačią sumą rastas didelis kiaušinis
tiek apie Pound Cake

Svaras tortas yra tankus, turtingas tortas, kuris buvo patiko Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Anglijoje jau daugiau nei 200 metų. Nors galimybės veislių yra praktiškai neribotos, svaras tortas tradiciškai pagardintas vanilės ir dažniausiai patiekiamas su vaisiais ir plakta grietinėle. Svaras tortas gavo savo pavadinimą iš savo originalių receptų, kuriose raginama svaras kiekvienas kiaušinių, sviesto ir miltų. Provincija

kiaušinių varovais vaidmuo Pound Cake

Kiaušiniai tarnauti keletą svarbių tikslų Polish tortas, beveik visi, kurie Kiaušinių varovais gali atitikti. Abu kiaušiniai ir kiaušinių varovais teikia daug drėgmės, kuri padeda surišti torto sausosios ingredientus kartu. Tiek padėti išlaikyti tortą nuo išdžiūvimo kepimo metu. Tiek pridėti baltymų, kurie sutraukiamas kaip tortas kepa, padėti ją stangrina ją ir palaikykite savo formą. Ir tiek duoti torto labai šviesiai geltonos spalvos - pateiktą trynių kiaušinius atveju ir beta karotino kiaušinių varovais atveju. Svaras tortas pagamintas su kiaušiniais gali būti šiek tiek gražesnė ir konkurso dėl pridėtinės riebalų kiaušinių tryniai teikti, bet skonis ir tekstūra turi būti gana arti.
Keitimas Gairės

Norėdami pakeisti Kiaušinių varovais kiaušinių naudokite 3 1/2 šaukštai kiaušinių varovais kiekvieno kiaušinio. Svaras pyragai reikalauja apie keturis ar penkis kiaušinius, priklausomai nuo receptūros ir kiaušinių dydžio naudojamas.