Kaip Kuko Džiovinti juodųjų pupelių CROCK puodą su No Mirkymas

Mažų riebalų, cholesterolio, nemokamai ir daug ląstelienos ir kalio, juodos pupelės spindi kaip garnyrą, kaip pagrindinis ingredientas sriuba ar koše ir prieskoniais kaip kritimo. Jie gali būti susukti į už Burritos ar enchiladas, sumaišyti su kukurūzų ir pomidorų paprasto salsos tortilijų ar maišyti su kuskusu sveikos salotos. Nakvynė mirkymas nėra būtinybė, bet pupelės imtųsi apie pusę rengimo valandą prieš įdėdami juos į CROCK puodą.
Ko jums reikia
didelį puodą su dangčiu
Geltona svogūną < Br>
Bacon, druska kiauliena ar riebi nugarinė
Mažas troškintuvas
instrukcijos

1. Nuplaukite juodas pupeles, persijoti per juos mažiems akmenų ar kitų nešvarumų ir įdėti juos į didelį puodą su maždaug tris kartus daugiau šalto vandens, kaip pupeles. Užvirkite. Kai pupelės pradeda virti, sumažinti šilumos ir virti apie 5 minutes. Nuimkite šilumos, uždenkite pupelės, ir tegul sėdi šiltoje virimo vandenyje apie 10 minučių.
   

2. Nulupkite ir stambiai supjaustykite vieną geltoną svogūną ir supjaustyti griežinėliais kumpio pora į maždaug 1 colio vienetų. Jei norite riebi nugarinė arba druskos kiauliena, nutraukė kieta pluta, jei ji dalyvauja ir kubinės mėsą. Druskos kiauliena yra riebi nugarinė, kad buvo išsaugota su druska. Ruda šoninė, riebi nugarinė arba druskos kiauliena mažoje keptuvėje. Mėsos prideda skonio, bet palieka jį vegetarams nepakenks patiekalas.
   

3. Supilkite pupeles bei jų gaminimo skystį į CROCK puodą. Pridėti svogūną, kad paruduos mėsos ir bet lydyti taukai. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pupelės. Sezonas pupelės pagal skonį, jei norite, su česnakais, kapotų čili ar šalavijų.
   

4. "Nustatyti nusilpti puodą ant mažos ir tegul pupelės virti 4 iki 6 valandų, kol jie 're virti savo skonį.