Kaip iškepti Brie

Jei esate pasisekė, kad tilptų nieko, kad apima breading, sūrio ir kepimui į savo mitybą - ar jūs tiesiog norite žaviai ekstravagantišką gydyti - norite naudoti aukštos kokybės sūris turi ir skonį ir nuoseklumą, kad ji verta, pavyzdžiui, Brie. Brie yra švelnaus, migdolų aromatą, kad eina su beveik nieko, ir tvirtai žievele, kad turi iki pat giliai kepti. Skirtingai nuo kitų dažniausiai giliai keptas sūrių, tokių kaip Camembert ir mocarela, brie turi semisoft nuoseklumą, kad beveik skleidžia nuo rato centro -. Naudą jūs turite padaryti kelis būstus, prieš kepant Things jums Reikia
Brie ratų arba 2-uncija Brie pleištus
Virtuvės peilis
plastikinių su maistu wrap
Platus, sunkiųjų dugnu puodą bent 8 colių aukščio
aliejus kepimui
zondas termometras
Miltai
plokštė
Eggs
šluotelė
Bowl
Panko džiūvėsėliai
negilų indą
grotelių
Slapukas lapas
ilgakotis žnyplės arba pailgomis giliai -fry šaukštas
Popieriniai rankšluosčiai

instrukcijos

1. Cut Brie ratą skiltelėmis matavimo 3/4 iki 1 colio pločio ir maždaug 3 colių ilgio, arba įsigyti 2 -ounce Brie pleištai. Rezervas Bet Brie likučius iš kirpimas kitam naudojimui. Wrap kiekvieną Brie plastikinių maisto plėvele ir padėkite į šaldiklį gabalas 30 minučių.
   

2. Pasirinkite platų, sunkiųjų dugnu puodą mažiausiai 9 colių aukščio ir užpilkite 4 colių aliejus tai. Jūs nenorite, kad aliejus per 4 colių puodo lūpą. Naudokite aliejų, kuris turi aukštą dūmų taško, pavyzdžiui, saulėgrąžų, sojų ar žemės riešutų aliejaus.
   

3. Šilumos aliejaus 15 minučių ant vidutinės-didelės ugnies krosnį. Dip zondas Termometro alyvos centro ir patikrinkite temperatūrą. Pakoreguokite šilumą, jei reikia, siekiant išlaikyti pastovų temperatūros 375 laipsnių pagal Celsijų.
   

4. "Pour tolygų sluoksnį miltų ant plokštelės, šluotelė du ar tris kiaušinius kartu į dubenį ir užpildyti negilų indą su Panko džiūvėsėliuose. Pašalinti tris ar keturis gabalus Brie iš šaldiklio vienu metu ir palikti poilsio į šaldiklį. Jūs ketinate kepti mažomis partijomis, ir jūs norite Brie likti šaltas tol, kol įmanoma.
   

5. Išpakuokite Brie vienas gabalas tuo metu ir padėkite jį ant vielos Rack nustatyti ant Slapukas lapas. Draga iš Brie gabalas miltų, pamirkę pramintais kiaušinių ir paltai visa tai per su Panko. Vieta džiūvėsėliuose Brie vienetų atgal ant grotelių ir duona kitų vienetų.
   

6. "Suimkite iš džiūvėsėliuose Brie gabalas su ilgai tvarkomi žnyplės arba padėkite jį į szczelinowa giliai mailius šaukštu. Atsargiai nuleiskite su Brie vienetų naftos vienu metu.
   

7. mailius Brie iki auksinės rudos spalvos, apie keturis ar penkias minutes. Brie bus plūduriuoti ant aliejaus Kai viskas bus paruošta, ir jūs galite pamatyti mažas tiek Brie lėtai iš visų į breading kampe taip pat.
   

8. Pašalinti giliai keptas Brie nuo naftos iš vieno gabalo vienu metu naudojant Sraigtai giliai mailius šaukštu ar ilgai tvarkyti žnyplės ir įdėti juos ant plokštelės su pamušalu popierinių rankšluosčių. Švelniai ištrink iš kiekvieno gabalo breading pašalinti riebalų perteklių. Leiskite naftos grįžti iki 375 laipsnių F Prieš išimdami daugiau Brie iš šaldiklio ir kepti ją.