"Actas ir citrinos sulčių abu švelniai rūgštus skystis, kuris yra kodėl jie sukeisti salotų padažu receptai, pavyzdžiui. Acte rūgštis yra daugiausia acto rūgšties, o citrinos sultimis, tai citrinų rūgštis, todėl jie nėra tiksliai ta pati. Bet jie turi panašias savybes - tiek pridėti Tang į savo gatavo patiekalas skonį, ir jei darote ceviche su krevetėmis, tiek & quot; Cook & quot; Jūsų gėrybių panašiai.
Skonis profilis

didelis skirtumas yra skonio profilius acto, palyginti su citrinos sultimis. Jūs rasite platų actą rinkoje, iš skaidraus balto acto brangių amžiaus balsamics. Jūs taip pat rasite actų, aromatizuoti vaisių ir žolių. Obuolių sidro actas daro geras pasirinkimas, nes citrinų sulčių pakaitalas. Tai šiek tiek saldus ir švelnesni nei baltojo acto.
Citrinų actas

Jei alergijos nėra problema ir reikia galvoti, galite įsigyti iš paruošti partijos citrinų acto ir turi geriausias abiejų pasaulių, veikiančių jūsų sandėliukas. Padaryti namų citrinų acto virinant baltos arba sidro actas su citrinos žievelės ir kitos prieskoniais, jei pageidaujama, tada aušinimo ir pilant į butelius. Citrinų actas parengtas tokiu būdu išlaiko maždaug mėnesį.
Kiek Naudokite

pakeisti acto citrinos sulčių į krevetes receptas, pradėti 1- į-1 santykiu - Tai yra, jei receptas ragina citrinos sulčių šaukštas, naudokite jūsų pasirinktą acto šaukštas vietoj. Skonis ir reguliuoti, kiek reikia.
Kitos Keitimai

Jei actas tiesiog nėra paragauti stora su savo liežuviu kaip citrinos sultimis pakaitalas, jūs turite kitą variantą. Try ištirpinant citrinų rūgštis miltelių vandenyje. Vienas arbatinis šaukštelis citrinų rūgšties yra apytikslis atitikmuo vienos citrinos. Čia galite rasti citrinų rūgšties miltelių vaistinėse, sveiko maisto ir vitaminų parduotuvėse, taip pat namų konservavimo ir alaus gamybos parduotuvių.